curry ricette

Tutte le ricette a base di curry o che prevedono l'utilizzo del curry, una miscela indiana di varie spezie, ridotte ad una polvere giallo-senape in grado di profumare in modo inconfondibile i piatti in cui viene impiegata.

Piatti unici • 14 Ottobre 2014

Pollo al curry in 12 calcolatissime mosse

Avvicinarsi alle ricette degli altri, per esempio al pollo al curry, è sempre difficile. Soprattutto se ci si approccia a culture gastronomiche vaste, complesse e lontane come la cinese, la thailandese o l’indiana. Spesso, non si riesce a far più che versioni addomesticate: a volte semplicemente per la difficoltà di reperire gli ingredienti, ma anche […]... CONTINUA