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Cucina •

16 creme infallibili per farcire pandoro e panettone

Difficile scegliere tra le tante creme per farcire pandoro e panettone: abbiamo voluto selezionato le migliori 16 secondo noi, quelle che si prestano ad ingolosire i lievitati natalizi. ... CONTINUA

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Cucina •

Pandoro fatto in casa: errori da evitare

Se proprio volete tentare l'impresa del pandoro fatto in casa, allora evitate questi comuni errori di preparazione, dal dosaggio degli ingredienti al metodo.... CONTINUA

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Come si riconosce un buon pandoro

Come si riconosce un buon pandoro? La nostra guida hypster al lievitato di Natale 2020: come dovrebbe essere al tatto, all'olfatto, al gusto e nell'aspetto.... CONTINUA

Panettone artigianale; Vincenzo Tiri

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Panettoni online: come sta andando il mercato in Italia e all’estero

Come va il mercato dei panettoni online, ora che gli e-commerce fanno la differenza? Bene in Italia, ma benissimo all'estero, con casi molto interessanti.... CONTINUA

Pandoro artigianale Olivieri

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Pandoro: che differenza c’è tra l’artigianale e quello del supermercato

La differenza tra pandoro artigianale e industriale, al netto dello scarto di prezzo, non è evidente come nel panettone: da qui il nostro confronto tra un classico del supermercato e un ottimo artigianale. ... CONTINUA

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Storia del pandoro

Etimologia, leggende e storia del pandoro: tutto quello che c'è da sapore sulle origini e sulla nascita del grande lievitato di Verona. ... CONTINUA

Migliori Pandori 2020

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La classifica dei 13 migliori pandori artigianali del 2020

La classifica di Dissapore dedicata al miglior pandoro artigianale del 2020, alla sua prima edizione. 13 pasticceri, lievitisti e chef, dal Veneto alla Campania, in un confronto su gusto, consistenza e aspetto dedicato al grande lievitato più difficile da realizzarsi. ... CONTINUA

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Melegatti: l’unico pandoro che riesce a mangiare il panettone

Il pandoro Melegatti, l'azienda fondata nel 1894 che il pandoro l'ha inventato, viene salvato nonostante lo stop alla produzione dato qualche giorno fa. La solidarietà dei consumatori e la lotta degli operai hanno permesso nuovi ordini... CONTINUA

Notizie •

La situazione del Pandoro Melegatti a pochi giorni da Natale

La crisi del pandoro Melegatti ha portato alla chiusura degli stabilimenti veronesi. Poi l'insperato rilancio grazie a capitali maltesi. Ma per i lavoratori il prossimo rischia di essere un Natale amaro. Ecco perché ... CONTINUA

pandoro Melegatti, Valerio Scanu

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Sarà un Natale senza pandoro Melegatti, probabilmente

Il prossimo rischia seriamente di essere un Natale senza pandoro Melegatti. L’azienda veneta che ha inventato il pandoro nel 1894, è in crisi a causa di un dissesto finanziario che ha già portato alla chiusura degli stabilimenti. Si spera in un compratore per andare avanti... CONTINUA

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Pandoro: prova d’assaggio

Prova d'assaggio, il test dei prodotti in vendita nei supermercati, si occupa di pandoro. Questi i contendenti: Maina, Balocco, Paluani, Le Grazie, Tre Marie, Melegatti, Bauli... CONTINUA

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Panettone e pandoro: quali marche famose producono per i supermercati?

Natale è sempre più vicino, e con l'avvicinarsi calano i prezzi di panettoni e pandori, senza contare che marche famose, come Paluani e Bauli producono anche per i supermercati... CONTINUA