pasta ripiena
La ricetta dei tortelli di patate, un primo piatto toscano, con le patate rosse di Cetica, concentrato di pomodoro, aglio e pecorino, da gustare con burro e salvia.
La ricetta dei ravioli carciofi e scampi, un primo piatto di pasta, senza glutine con un ripieno gustoso ed equilibrato.
La ricetta dei cannelloni con ricotta e verdure, un piatto unico ricco di gusto un vero comfort food perfetto per il pranzo della domenica.
Fanatici dell'agnolotto alla curdunà preoccupatevi (per i non piemontesi: è l'agnolotto scolato e messo su un panno di lino, senza salse, come quello che prepara oggi Davide Palluda all'Enoteca di Canale d'Alba). Uno spettro si aggira per…
Avvertenza. Se pensate, come una buona parte di italiani, che il gastrofanatismo sia il male assoluto, passate direttamente a un altro post. Altrimenti noi vi si ragguaglia su due città, Bologna e Modena, che dopo…