peperoni

Dai peperoni cruschi, prodotto della tradizione lucana, nasce Cruskees: snack con tre soli ingredienti, peperone, olio e sale. L’idea è di NovaFood, azienda di Maratea che vuole realizzare snack salati 100% italiani

Settembre è il mese del rientro, ma anche il periodo dell’anno in cui è giusto e sacrosanto cominciare a godere delle prime gioie autunnali. Ed ecco che città e paesini si armano con il meglio…

Gia parlato di verdure ripiene. Di peperoni ripieni? Anche. Con tanto di ricetta dello chef Pietro Leemann (oggi è la sua giornata) alfiere vegetariano del ristorante Joia di Milano. Vi abbiamo persino suggerito 5 errori da non…