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Come fare i peperoni ripieni: 10 ricette e varianti

Non è detto che i peperoni ripieni migliori contengano carne o riso, le opzioni sono molte. Oggi vi proponiamo le 10 migliori ricette e varianti sul tema, tra cous cous, quinoa, tartare di verdure, patate, riso venere, pesce.

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Settembre: rosso (giallo e verde) come un peperone

Settembre è il mese del rientro, ma anche il periodo dell’anno in cui è giusto e sacrosanto cominciare a godere delle prime gioie autunnali. Ed ecco che città e paesini si armano con il meglio che possono offrire. Come molte volte succede è il Piemonte a inaugurare la stagione. Le Langhe aprono le danze delle sagre ...

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Cosa fare con i peperoni arrosto, sinonimo d’estate

Gia parlato di verdure ripiene. Di peperoni ripieni? Anche. Con tanto di ricetta dello chef Pietro Leemann (oggi è la sua giornata) alfiere vegetariano del ristorante Joia di Milano. Vi abbiamo persino suggerito 5 errori da non fare con la ratatouille. Ma i peperoni arrosto, quelli mai. Eppure l’estate che (forse) sta arrivando non vede l’ora di ...

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La ricetta perfetta: Peperoni ripieni di verdure

Volete perdere quella competizione snervante che spesso si crea fra due signore nella stessa casa per stabilire chi è la migliore, chi cucina meglio? Fate i peperoni. Senza scrupoli: arrosto, in padella, con la pasta o il pollo. E non dimenticate di iscrivervi al mio stesso gruppo di Facebook, lo storico – “Manie di protagonismo ...

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