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Ricci Milano: non-recensione con conflitto di interesse
[Avviso: le ultime righe di questo post contengono qualche considerazione su ciò che si mangia al Ricci Milano, se saltate la parte prima nessuno ve ne farà una colpa. Questa non è una recensione – uno, il locale ha appena aperto; due, io c’avrei un conflitto di interessi ingombrante persino per gli standard italiani. Ok? […]... CONTINUA
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Recensioni ristoranti: Alessandro Borghese apre “Il lusso della semplicità”, 5 piatti più i vini a 100 Euro
Avete presente quando Alessandro Borghese, in uno dei suoi millemila programmi tv, fa quell’espressione da amicone a tutti i costi con quelli che non l’hanno mai visto? Ecco. A vedere la sua faccia in tv mi trasformo esattamente nelle persona che non voglio essere: livorosa, assetata di sangue e sputasentenze. “Ha aperto un temporary restaurant […]... CONTINUA
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Ristoranti TripAdvisor | Ci risiamo: La Scaletta è il migliore, peccato sia inventato
Dopo che tutto, ma proprio tutto, oh, ma senza trascurare nulla, è stato detto sulle recensioni farlocche di TripAdvisor, il sito Italia a Tavola ha ritenuto necessario spiegare l’ovvio. Con l’aiuto di alcuni belligeranti ristoratori ha prima creato dal nulla il ristorante La Scaletta, localizzato nella ridente località di Moniga del Garda, in provincia di Brescia (via […]... CONTINUA
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Mercato del Duomo a Milano: siamo stati nello Spazio di Niko Romito
Si chiama Spazio come tutte le creazioni di Niko Romito, ma non sarà lo chef tre stelle Michelin del Reale Casadonna di Castel di Sangro (AQ) a cucinare per voi, e non vi aspettate nessun menu degustazione. Al terzo piano dell’emporio da 3.000 metri quadrati che Autogrill ha aperto in Piazza Duomo a Milano con un investimento di 14 milioni […]... CONTINUA
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I ristoranti della settimana: carta stampata
Per chi scrive le recensioni dei ristoranti il critico gastronomico della carta stampata? Beati i tempi in cui poteva coltivare la nicchia, ma oggi, con i portafogli che piovono sangue mentre online si trovano –GRATIS– blog attendibilissimi e social network aggiornati, chi è che compra una rivista per leggere recensioni di ristoranti? Proprio qui interveniamo noi, radunando […]... CONTINUA
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I ristoranti della settimana: carta stampata
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I ristoranti della settimana: carta stampata
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Recensioni ristoranti della settimana: carta stampata
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Le recensioni dei ristoranti che nessuno ha letto (neanche) questa settimana
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Ristoranti TripAdvisor: prenotarli online? Abbiamo messo alla prova TheFork
Da buon gastrogeek non potevo esimermi dal provare thefork, il sito da poco acquisito da TripAdvisor che permette di prenotare un ristorante dal proprio computer, smartphone o tablet. Eccomi qui a raccontare la mia prima prenotazione su thefork e più in generale quale tipo di esperienza offre l’applicazione. L’idea di poter prenotare un tavolo al […]... CONTINUA
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10 leggi di TripAdvisor per scrivere le recensioni dei ristoranti: pronti a seguirle?
E voi che pensavate a TripAdvisor come a un sito che non tiene alla qualità delle sue recensioni… Malfidenti. Per limitare il problema della recensioni false è stata appena pubblicata la “Guida di TripAdvisor alla pubblicazione di recensioni utili” che vi insegnerà come scrivere di ristoranti in modo utile e irreprensibile. Vabbè. Riesce difficile pensare a una […]... CONTINUA
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Le recensioni dei ristoranti che nessuno ha letto (neanche) questa settimana
Per chi scrive le recensioni dei ristoranti il critico gastronomico della carta stampata? Beati i tempi in cui poteva coltivare la nicchia, ma oggi, con i portafogli che piovono sangue mentre online si trovano –GRATIS– blog attendibilissimi e social network aggiornati, chi è che compra una rivista per leggere recensioni di ristoranti? Proprio qui interveniamo noi, radunando […]... CONTINUA