Ricette in brodo

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Diario di una ricetta: brodo senza dado

In un mondo migliore il dado, con il suo odore tristemente inconfondibile, manco esisterebbe. Nel nostro di mondo, con le contraddizioni della realtà quotidiana, il dado non solo esiste ma prospera, basta un’occhiata allo scaffale del supermercato per rendersene conto, o allo spot in tivu dove il cuoco famoso recita garrulo “in cucina, mettici il ...

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