ricette umbre

faraona alla ghiotta con crostini di pane

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Faraona alla ghiotta con crostini di pane

La ricetta della faraona alla ghiotta con crostini di pane, un tipico secondo piatto dell'Umbria, in questa versione arricchito dal gusto della salsa di soia... CONTINUA

pasta alla norcina e funghi

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Pasta alla norcina e funghi

La ricetta della pasta alla norcina e funghi, il primo piatto tipico della cucina umbra, a base di salsiccia di Norcia, tartufo nero e funghi porcini... CONTINUA

maccheroni con le noci fetta

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Maccheroni con le noci

La ricetta dei maccheroni con le noci, il dolce natalizio umbro, a base di pasta, cioccolato, noci, cannella e cacao, da servire durante le feste di Natale.... CONTINUA

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pasta alla norcina ricetta

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Pasta alla norcina

La ricetta della pasta alla norcina, il primo piatto tipico umbro a base di salsiccia, ricotta, parmigiano e tartufo nero, un piatto ricco e dal gusto deciso.... CONTINUA

umbricelli al pomodoro piatto

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Umbricelli al pomodoro

La ricetta degli umbricelli al pomodoro, una pasta tipica umbra, degli spaghettoni preparati con sola acqua e farina, conditi con un sugo fresco di prezzemolo e pecorino.... CONTINUA

strangozzi-alla-spoletina

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Strangozzi alla spoletina

La ricetta degli strangozzi alla spoletina, pasta fresca di semola condita con pomodorini prezzemolo e peperocicno, per un primo piatto semplice e saporito.... CONTINUA

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Lievitati •

Pizza al formaggio umbra, la ricetta

La ricetta della pizza al formaggio umbra, la torta salata lievitata da accompagnare a salumi,tipica del periodo pasquale in Umbria... CONTINUA

ciaramicola

Lievitati •

Ciaramicola umbra

La ricetta della ciaramicola umbra, dolce tipico pasquale della provincia di Perugia, una ciambella dal colore rossastro glassato... CONTINUA