ricette valdostane

scaloppine alla avldostana nel piatto con rametti di rosmarino

Secondi piatti •

Scaloppine alla valdostana, la ricetta della cotoletta ma con meno grassi

Le scaloppine alla valdostana, un secondo piatto ispirato alla celebre cotoletta con prosciutto e formaggio filante, proposto qui in versione "nuda" e con i trucchi per farle venire alla perfezione.... CONTINUA

grolla dell'amicizia

Ricette •

Grolla dell’amicizia, il caffè corretto alla valdostana

La grolla dell'amicizia valdostana, il caffè corretto conviviale servito in una coppa tipica di legno pregiato.... CONTINUA

costolette alla valdostana

Ricette •

Costolette alla valdostana

La ricetta delle costolette alla valdostana, il piatto tipico a base di fettine vitello, farcite con fontina e prosciutto, impanate per poi essere fritte nel burro.... CONTINUA

polenta concia porzione

Ricette •

Polenta concia

La ricetta della polenta concia, un primo piatto povero tipico della Valle d'Aosta, un piatto nutriente, a base di farina di mais cotta con burro e formaggio.... CONTINUA

zuppa alla valdostana

Ricette •

Zuppa alla valdostana

La ricetta della zuppa alla valdostana: originaria della Valle D'Aosta è una zuppa di cavolo verza, da preparare nelle giornate più fredde. ... CONTINUA