29 Settembre 2020
Pane raffermo: 11 ricette contro lo spreco alimentare che ci fanno godere
Le 11 migliori ricette con pane raffermo, dalla tradizione italiana più povera al 2020 che vuole rinunciare agli sprechi alimentari.
Sprechi alimentari
ultimi post
14 Ottobre 2019
Sprechi alimentari in Italia: 36kg pro capite di cibo nella spazzatura all’anno
Si sprecano circa 36kg di cibo pro capite all'anno in Italia. Così Coldiretti commenta il rapporto sullo Stato dell'alimentazione e dell'agricoltura (Sofa) del 2019 presentato da Fao
13 Marzo 2019
App per riciclare cibo: le migliori disponibili in Italia
Oggi c’è un’app per fare praticamente qualsiasi cosa e, a fronte del problema dello spreco alimentare, non potete dicerto perdervi quelle per riciclare il cibo. Tutte quante propongono delle soluzioni smart e innovative, utili all’ambiente per l’ambiente ma pure alle tasche – perché, non dimenticatevi, spesso queste app servono anche per risparmiare sulla spesa. Stiamo parlando di una tematica ...
12 Marzo 2019
Avanzi Popolo 2.0: come funziona il sito per riciclare cibo
Avanzi Popolo 2.0 è la nuova piattaforma italiana per riciclare il cibo, dagli sprechi dei grandi eventi agli scarti della spesa settimanale. Se siete curiosi di sapere come funziona questa nuova community per il food-sharing, in questo post vi spieghiamo tutto. Anche perché le premesse sono ottime e gli obiettivi del progetto assai condivisibili. L’idea nasce nel 2014 ...
17 Dicembre 2012
Gli avanzi? Non sprecarli, vendili su Foodsharing
Lo yogurt scade ma noi stiamo partendo per qualche giorno di vacanza in montagna. Oppure, facendo la spesa abbiamo esagerato, cosa fare adesso con tutto quel bendidio? Attraverso Foodsharing, un innovativo sito tedesco che incrocia domanda e offerta, possiamo condividerlo con chiunque. Sul sito è possibile vendere i prodotti di cui vogliamo disfarci ma che ...
7 Gennaio 2010
Qual è la verità nella guerra del pane sprecato?
Ormai i comuni italiani fanno a gara a chi ne butta più. Come un detonatore l’articolo del Corriere sul pane sprecato ha fatto crollare l’argine della decenza. La discussione si è accesa coinvolgendo le alte sfere vaticane. Di cosa stiamo parlando? Rispondiamo ricostruendo i fatti. Tutto inizia lo scorso luglio quando in Inghilterra esce un ...
3 Gennaio 2010
Getta oggi il nostro pane quotidiano… Milano
I fornai meneghini dovrebbero smetterla di dar sempre la colpa a qualcun altro. Dovrebbero assumersi le loro responsabilità visto che ogni giorno a Milano finiscono nei rifiuti 180 quintali di pane. Invece danno la colpa a noi clienti. Dovrebbero dire “sì, per molte ragioni, la prima delle quali è che non sappiamo fare di meglio, ...
23 Luglio 2009
Non si butta via niente
La spesa al supermarket mi uccide a colpi di noia. Sono tra quelli che, dopo la terza corsia, russano alla grande e si schiantano contro il banco frutta: se mi incrociate, occhio! Ma esiste un modo più divertente per fare la spesa scansando la trimurti coda-commesse-bancomat? Si che c’è, basta andare nel retro e ravanare ...