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Torino: cosa c’è da sapere prima di andare al Salone del Gusto 2018

Siamo agli sgoccioli: la biennale più attesa della gastronomia è alle porte. Ovviamente parliamo di Terra Madre, il Salone del Gusto di Torino, che dal 20 al 24 settembre ritorna a Lingotto Fiere, sua sede da sempre, se si esclude quella scorsa edizione all’aperto del 2016. Si tornerà all’origine, quindi, ma con nuovi temi, prodotti ...

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Il Mercato Centrale e il rinnovo di Porta Palazzo cambieranno la Torino del cibo

La stagione d’oro del Piemonte è l’autunno, lo sapevamo già. Ma questa volta niente tartufi bianchi e paesaggi vinicoli, si parla della primavera gastronomica torinese, che inizierà a settembre. I cambiamenti iniziano dal quartiere Borgo Dora, non il più scintillante della città, in effetti. Lì sorge il PalaFuksas, progettato a fine anni ’90 dall’archi-star Massimiliano ...

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