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Le interviste del lunedì: Gennaro va a Venezia (con “Più come un artista”)

Non ho mai mangiato bene a Venezia durante la Mostra del Cinema, in compenso ho sempre speso molto. Se ci capitate durante la 68esima edizione del Festival usate il manuale di sopravvivenza per cinefili sprovveduti che abbiamo compilato pochi giorni fa. Oppure mercoledì 7 settembre potreste… continua »

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Categoria: Primo Piano
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Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 25 migliori d’Italia

Una cosa è essere il cronista richiesto di una classifica delle migliori gelaterie artigianali. Il cronista svolgerà il compito, più o meno adeguatamente, poi tornerà alle sue incombenze magari con un pezzo sul rendimento dei btp a 10 anni. Tempo un mese e avrà dimenticato quella classifica. Altro è… continua »

ultimo commento di maurizio capobianco: Lo slogan mi sembrava veramente provocatorio e presuntuoso ma..... ho dovuto ricredermi forse è davvero il miglior gelato che abbia mai mangiato, magari non sarà il migliore del
Categoria: Cucina
eventi
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Solo la pizza napoletana è vera pizza: superare la leggenda

Tutto inizia con Gigi. Chi è Gigi? G.G. o confidenzialmente Gigi, è la nuovissima rivista online di Stefano Bonilli e Maurizio Cortese dal titolo Gazzetta Gastronomica, appunto, Gigi. E talmente nuova che ancora non c’è, ma gli autori assicurano che manca poco al varo della rete.… continua »

ultimo commento di dida: ecco magari una sbirciatina agli indirizzi prima di scrivere gli articoli non farebbe male, scusate lo dico senza polemica però si legge di tutto!
Categoria: Cucina

Festa a Vico 2011 | “Non vorrei limitare il dibattito” (cit.) alla gastrocrazia

… E siccome non vogliamo farci condizionare dal recente buio in rete causato dai Visitors, nel video, e qui di seguito, trovate il racconto conclusivo della Festa a Vico 2011. Oltre all’occasione di dire la vostra sui criteri di selezione per partecipare alla Festa — “la… continua »

ultimo commento di Alfonso Prisco: evento Fantasticoooooooooooo
Categoria: Cucina
corrispondenze
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Festa a Vico | Gli chef stellati scelgono i 10 migliori piatti degli chef emergenti

E finalmente qui a Vico si è cominciato a fare sul serio. Ieri sera il Bikini, lo stabilimento balneare di Vico Equense, ha ospitato la prima delle due serate dedicate agli assaggi, quella dal titolo “è solo l’inizio” per chef emergenti e per ristoranti appena avviati. Il colpo d’occhio… continua »

ultimo commento di Silvia: Chiedo scusa....avevo capito male!
gastrocrazia
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Festa a Vico | Perché vogliono esserci tutti? Punto primo: la gita

Prima cosa, cos’è la Festa a Vico? Per i pochi che non lo sapessero, è un rendez-vous annuale che fa capo a Gennaro Esposito, chef pluristellato del ristorante Torre del Saracino di Vico Equense (NA). In poche parole: l’intera gastrosfera si prende un po’ di tempo e festeggia, come ci… continua »

ultimo commento di JFR: Quella da bere o quella del mare?
Categoria: Primo Piano
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Posti dove andare a Vico Equense oltre alla Festa a Vico 2011 (seconda parte)

L’avessero fatta in un altro angolo del pianeta, uno qualsiasi, me la sarei cavata con una manciata di indirizzi per tamponare lo stomaco durante, prima e dopo la Festa a Vico, feria gastronomica del contagioso chef mediterraneo Gennaro Esposito. Ma si fa a Vico… continua »

ultimo commento di Daniela Gustorie: Che begli indirizzi!! Prendo nota :) Un must per me in quella zona, se posso segnalarlo, è Lo Stuzzichino di Mimmo De Gregorio a S.Agata sui due Golfi. Materie
itinerari
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Posti dove andare a Vico Equense oltre alla Festa di Vico 2011 (prima parte)

Scritto da: Giampiero Prozzo sabato 28 maggio 2011 11:58

I pomodori cuore di bue, talvolta enormi, sono rossi come semafori, è dunque obbligatorio fermarsi. Nei giorni infrasettimanali li compri a 80 centesimi al chilo, ce n’è un camion pieno nell’area di sosta dove, superata l’onda d’asfalto della A3, si inizia a costeggiare il mare. Mi vien… continua »

ultimo commento di Carlo Alagna: per la tradizione segnalo una strepitosa selezione di formaggi.
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La Guida Michelin della pizza napoletana

Scritto da: Massimo Bernardi giovedì 10 marzo 2011 14:10

Poteva essere rilevante scrivere di Nickolas Galiatsatos, un pizzaiolo di Philadelphia accusato di sabotare i rivali distribuendo topi nelle toilette. O del super trend americano al quale non possiamo restare indifferenti: la pizza a colazione. Ma ieri, l’intervento dicontinua »

ultimo commento di Andrea: Domani sera la provo e vediamo
Categoria: Mangiare Fuori
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Sennò a cosa servono i socialcosi: weekend a Napoli e costiera sorrentina

Scritto da: Massimo Bernardi giovedì 1 luglio 2010 9:58

Ci sono solo 2 parole per definire uno che si finge vostro amico e va 3 giorni a Napoli e costiera sorrentina mentre voi lavorate, queste due parole sono: Massimo Bernardi. Sì, ma almeno Massimo Bernardi i suoi 3 giorni li condivide su Dissapore. E siccome ieri ci è statocontinua »

ultimo commento di alessandro: Per un magico Week end a Napoli il nuovissimo H ROOMS Boutique hotel Situato al secondo piano di uno splendido e nobile palazzo dell'ottocento esattamente su via Caracciolo
Categoria: Indirizzi, Mangiare Fuori
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