Anna Ferrari

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Birra: il segreto per grigliate non cancerogene

Se lasciamo la carne immersa nella birra per qualche ora dimezziamo i rischi legati alla cottura alla griglia o al barbecue... CONTINUA

antonella clerici, casa clerici

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Ha aperto Casa Clerici, il lisergico ristorante di Antonella Clerici

Ha aperto in un centro commerciale di Marcianise, in provincia di Caserta, Casa Clerici, il primo ristorante di Antonella Clerici che ha deciso di investire in una catena di ristoranti popolari... CONTINUA

Dialettichette

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Nutella Dialettichette: poi dice che uno si butta sulla Nocciolata

Dialettichette è la nuova serie di etichette parlanti di Nutella con le espressioni dialettali di tutta Italia... CONTINUA

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Oscar TripAdvisor ai ristoranti di lusso: dov’è Bottura?

In attesa della Guida Michelin, dopo il miglior Ristorante d’Italia 2016 per Espresso e Gambero Rosso, potevamo farci mancare l’Oscar per la ristorazione di lusso? Certamente no (ma scherziamo?) e sono sicura che indovinerete chi si è preso l’incarico di stilare una classifica sobriamente titolata “Travellers Choice Fine Dining Restaurants”. Avete indovinato? Tripadvisor, che smette di far parlare […]... CONTINUA

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Cracco e Lapo a Milano: come sarà il ristorante nel garage

E’ ufficiale: mentre noi stiamo qui a discutere se l’edificio progettato da Mario Bacciocchi somigli di più al Millenium Falcon o all’Enterprise di Star Trek, Lapo (Elkann) e Carlo (Cracco) annunciano l’apertura del nuovo “Garage all’Italiana” prevista per Aprile 2016 e lo fanno nel modo più appariscente possibile, d’altronde cosa ci potevamo aspettare? E fu […]... CONTINUA

carnivoro

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Quando il figlio di un vegano mangia carne di nascosto

Ormai è noto, in Italia il numero di persone che decidono di eliminare dalla propria dieta prodotti di origine animale è in continuo aumento, e con loro si amplia il numero di bambini che vengono cresciuti secondo le scelte alimentari dei genitori. Ma cosa succede quando scopri che tuo figlio (apparentemente vegano) mangia carne di […]... CONTINUA