Carlotta Girola

Milano guarda alla storia, ma si svecchia, e cerca un'interpretazione personale della tradizionale trattoria tutta risutin e cuteleta. Ecco 8 modi di essere trattoria oggi a Milano e 8 locali da non perdere

Recensione con prezzi e portate del menu degustazione "L'Italia incontra il Giappone" del ristorante Tokuyoshi di Milano, lo stellato guidato dall'ex sous-chef di Massimo Bottura Yoji Tokuyoshi

L’Asl lascia i cani fuori dalla porta del supermercato scavalcando la modifica dell’articolo 23 del regolamento sulla tutela degli animali, che consente l'accesso agli animali domestici nei luoghi pubblici. Ma è giusto così?

Cosa vi manda di traverso il cibo e rovina completamente l'atmosfera al ristorante? Ecco il nostro elenco in 12 punti

Bon ton: regole d'oro dell'invito a cena al ristorante, con il galateo aggiornato al 2016

Recensione di Spice Bistrò a Milano, chef Misha Sukyas. Come e cosa si mangia, quanto si spende, il meglio e il peggio del menu

Anche il catering diventa d'autore con la griffe di 10 grandi chef italiani, da Mauro Uliassi a Eugenio Boer, da Moreno Cedroni a Eugenio Roncoroni, da Wicky Pryan a Cristiano Tomei. Si riuscirà a mangiare bene anche in una cerimonia?

Cibus 2016: quasi quasi quest'anno non vado. Non sono sicura di voler provare la crema di cioccolato dolcificata con il succo di carota concentrato o la composta di noci, o le veggiefette o la maionese senza uovo e nemmeno la mozzarella senza lattosio

Crushi, un piccolo take-away in via dei Mille a Torino, supera il confine del fastidio chiamado i propri prodotti crushimi, insalashi e carpashi. Perché? Le parole sono importanti

Vegani che giocano a fare i carnivori: perché chi sceglie di non mangiare più carne, si si deve inesorabilmente ispirare? Ecco la ricetta del fantapollo finocchione, la versione vegana del pollo al forno

Piccoli tic quotidiani legati al modo in cui mangiamo certi cibi, oppure vere ossessioni. Anche a tavola ci piace farlo strano, ecco alcuni casi

Cosa si mangia al Centro, il centro commerciale più grande d'Europa, ad Arese, tra pollo fritto di Kfc, Kentucky Fried Kitchen, sorbetto Stecco Natura e cioccolato Domori