Carlotta Girola
Articoli recenti:
Ristoranti •
Ristoranti su Whatsapp e prenotazioni da incubo
I ristoranti ci (si) semplificano la vita con sistemi di prenotazione demotivanti e sconfortanti, e riservare un tavolo è un harakiri a suon di Wathsapp e click al fotofinish. ... CONTINUA
Ristoranti •
La discriminazione del delivery
Quanto ci vuole ad estendere i servizi di delivery in provincia? La pandemia ha dato una modesta accelerata alle consegne a domicilio della spesa, ma sulla ristorazione è ancora discriminatoria. ... CONTINUA
Programmi di cucina •
2010-2020: un decennio di cucina in tv, ricordate l’Italia prima di Masterchef?
Ripercorriamo il decennio 2010-2020 di cucina in tv, cercando di ricordare l'Italia prima di Masterchef, fino all'iperframmentazione di oggi.... CONTINUA
Trattorie •
La Bettola di Piero a Milano, recensione: ossobuco deludente su vetrofania griffata
Recensione di La Bettola di Piero a Milano, nota trattoria di cucina tipica lombarda e piemontese in Porta Romana. Il menu, i prezzi, i piatti, le nostre opinioni.... CONTINUA
Ristoranti •
Il Mannarino a Milano, recensione: se la “macelleria di quartiere” è un brand
Recensione de Il Mannarino a Milano, "macelleria di quartiere" nonché ristorante di carne, con due sedi e una prossima nuova apertura. Il menu, i prezzi, i piatti, le nostre opinioni. ... CONTINUA
Ristoranti •
Jiaozi e Bollicine a Milano, recensione: metti un raviolo che sa di pizza (buona)
La nostra recensione di Jiaozi e Bollicine a Milano, ristorante cinese in zona Porta Romana dai ravioli particolarissimi. Le nostre opinioni. ... CONTINUA
Trattorie •
Dongiò a Milano, recensione: trattoria calabrese da provare e conto da “pezzenti”
Recensione della trattoria calabrese Dongiò di Milano, ristorante regionale imperdibile per la cucina tipica e il giusto prezzo. Le nostre opinioni. ... CONTINUA
Cucina •
Tex-Mex: il muro di Trump si combatte a tavola
Cos’è il Tex-Mex? Lo stile che fonde due cucine, messicana e americana, è una risposta al muro che vuole Trump... CONTINUA
Cucina •
Milano: guida definitiva per mangiare i piatti tradizionali cinesi
I migliori ristoranti di Milano per mangiare i piatti tradizionali della cucina cinese, dai wonton ai jiaozi... CONTINUA
Cucina •
Wicky’s Milano: perché la guida Michelin non ha dato la stella? Mistero
La guida Michelin 2018 non ha assegnato la stella a uno dei ristoranti oggi più interessanti di Milano, Wicky’s Wiseafood Cuisine, dello che Wicky Pryan. Noi pensiamo che la meriti, e non da oggi, per questo ci siamo stati e ci raccontiamo come è andata... CONTINUA
Cucina •
Siamo stati in Svizzera per provare i costosissimi burger a base di insetti
Siamo stati in Svizzera, alla Coop di Lugano, per comprare e provare i burger a base di insetti prodotti dalla startup Essento, in vendita dal 27 agosto al prezzo di 8,90 franchi. Ecco com'è andata la prova d'assaggio... CONTINUA
Cucina •
La specie imprevista: fraintendimenti sull’evoluzione delle patate fritte in sacchetto
Dalla patatine in sacchetto dal gusto classico degli anni Settanta, con tanto di sorpresa, alla decadenza attuale con tutti i gusti possibili e immaginabili, compreso carbonara e cioccolato bianco... CONTINUA