Carlotta Girola

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La discriminazione del delivery

Quanto ci vuole ad estendere i servizi di delivery in provincia? La pandemia ha dato una modesta accelerata alle consegne a domicilio della spesa, ma sulla ristorazione è ancora discriminatoria. ... CONTINUA

Masterchef Italia prima edizione

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2010-2020: un decennio di cucina in tv, ricordate l’Italia prima di Masterchef?

Ripercorriamo il decennio 2010-2020 di cucina in tv, cercando di ricordare l'Italia prima di Masterchef, fino all'iperframmentazione di oggi.... CONTINUA

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La Bettola di Piero a Milano, recensione: ossobuco deludente su vetrofania griffata

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Il Mannarino; Milano

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Il Mannarino a Milano, recensione: se la “macelleria di quartiere” è un brand

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Jiaozi e Bollicine a Milano, recensione: metti un raviolo che sa di pizza (buona)

La nostra recensione di Jiaozi e Bollicine a Milano, ristorante cinese in zona Porta Romana dai ravioli particolarissimi. Le nostre opinioni. ... CONTINUA

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Dongiò a Milano, recensione: trattoria calabrese da provare e conto da “pezzenti”

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Tex-Mex: il muro di Trump si combatte a tavola

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Milano: guida definitiva per mangiare i piatti tradizionali cinesi

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Wicky’s Milano: perché la guida Michelin non ha dato la stella? Mistero

La guida Michelin 2018 non ha assegnato la stella a uno dei ristoranti oggi più interessanti di Milano, Wicky’s Wiseafood Cuisine, dello che Wicky Pryan. Noi pensiamo che la meriti, e non da oggi, per questo ci siamo stati e ci raccontiamo come è andata... CONTINUA

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Siamo stati in Svizzera, alla Coop di Lugano, per comprare e provare i burger a base di insetti prodotti dalla startup Essento, in vendita dal 27 agosto al prezzo di 8,90 franchi. Ecco com'è andata la prova d'assaggio... CONTINUA

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La specie imprevista: fraintendimenti sull’evoluzione delle patate fritte in sacchetto

Dalla patatine in sacchetto dal gusto classico degli anni Settanta, con tanto di sorpresa, alla decadenza attuale con tutti i gusti possibili e immaginabili, compreso carbonara e cioccolato bianco... CONTINUA

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Il luogo di Aimo e Nadia: com’è organizzato il servizio nel ristorante stellato

Com'è organizzato il servizio di sala in un ristorante due selle Michelin come Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano? Lo abbiamo chiesto al maitre Nicola dell'Agnolo... CONTINUA