Chiara Cavalleris

Direttora di Dissapore, guida il magazine più accanitamente onesto della gastronomia italiana dal 2018. Giornalista per vocazione e gastronoma di professione, si laurea in Comunicazione alla Sapienza e in Scienze Gastronomiche a Pollenzo, coniugando l'esperienza nella cronaca e nell'attualità con il settore agroalimentare. Lo spirito critico, l'analisi socio-politica applicata al cibo e il sarcasmo dissacrante sono i mantra del suo lavoro.
Erbaluigia, Pisa
Schede locali

Indirizzo, informazioni, foto e orari di Erbaluigia, "osteria contemporanea" a Pisa, nonché ristorante con vini naturali e cucina d'avanguardia.

Sforno, pizzeria a Roma
Schede locali

Indirizzo, orari, informazioni e foto di Sforno, la pizzeria di Roma sulla Tuscolana firmata da Stefano Callegari.

Cibelli Cafè Bistrot, Nocera Inferiore
Schede locali

Indirizzo, orari, foto e informazioni utili su Cibelli Cafè Bistrot a Nocera Inferiore (SA), gelateria artigianale e pasticceria.

Gay Odin, Napoli
Schede locali

Indirizzo, orari, informazioni e foto di Gay Odin, cioccolateria storica di Napoli con gelateria annessa.

Makeba – gelateria artigianale e fruit bar, Napoli
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Indirizzo, orari, informazioni e foto su Makeba - gelateria artigianale e fruit bar, gelateria di Napoli in Piazza del Pleibiscito.

Tenuta Chirico, Ascea
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Indirizzo, orari, foto e informazioni sul negozio e gelateria a Ascea di Tenuta Chirico, caseificio Cilentano.

Raki, gelateria a Sorrento
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Indirizzo, orari, informazioni e foto di Raki, gelateria artigianale nel centro di Sorrento.

Gabbiano Pasticceria, Pompei
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Indirizzo, orari, informazioni e foto su Gabbiano Pasticceria, la sede in Pompei di Salvatore Gabbiano.

Acquagelata, gelateria a Vallo della Lucania
Schede locali

Indirizzo, orari, foto e informazioni su Acquagelata, gelateria artigianale a Vallo della Lucania.

Pasquale Marigliano – pasticceria d’autore dal 1992, Nola
Schede locali

Indirizzo, orari, foto e informazioni su Pasquale Marigliano - pasticceria d'autore dal 1992 - a Nola, gelateria, cioccolateria e pasticceria.

Il Bikini, Vico Equense
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Indirizzo, orari, foto e informazioni su Il Bikini di Vico Equense (NA), raffinato ristorante sul mare in Costiera Amalfitana.

Gelateria Marco Adinolfi, Cava de’ Tirreni
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Indirizzo, orari, foto e informazioni su Gelateria Marco Adinolfi a Cava de' Tirreni, pasticceria con gelato artigianale.