16 Febbraio 2019
Il birrificio del 2019 è Mukkeller. Appena premiato a Rimini, durante la fiera Beer Attraction, il birrificio di Porto Sant’Epidio, in provincia di Fermo, è ufficialmente il Birrificio dell’Anno. Si tratta del più importante concorso italiano dedicato alla birra artigianale, organizzato dall’associazione di categoria, Unionbirrai, che ogni anno premia il migliore birrificio dopo una degustazione ...
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24 Gennaio 2019
Il birraio dell’anno è Marco Valeriani, ma posso spiegarvi. Prima che, frastornati dalla miriade di concorsi strombazzati in ambito brassicolo, storciate il naso a tale assolutismo, prendetene atto: i premi italiani credibili, nel mondo della birra artigianale italiana, sono sostanzialmente due. Ovvero Birra dell’anno, il concorso indetto dall’associazione di categoria Unionbirrai, con tanto di assaggi ...
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18 Gennaio 2019
50 Best Restaurant: senza i migliori che classifica è? La scelta di escludere i ristoranti già al numero 1 sta creando polemiche
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17 Gennaio 2019
Lele Mora piazzista di Champagne in un campo Rom. Finisce male: picchiato e derubato di 40mila euro
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17 Gennaio 2019
50 Best Restaurants 2019: perché Massimo Bottura è fuori, insieme agli ex numeri uno della classifica dei migliori ristoranti
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9 Gennaio 2019
Non fate il nostro errore: per quanto la curiosità possa ridurvi al tormento, andare avanti e indietro tra gli scaffali dei supermercati dei paraggi, nel comparto marmellate e creme spalmabili, sarà (molto probabilmente) inutile. Quello che state cercando non c’è ancora, se non in qualche fortunato ipermercato, che magari ha già terminato il prodotto. [La ...
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7 Gennaio 2019
Piano 35 chiude e EDIT cambia tutto. A Torino due ristoranti hanno deluso le grandi aspettative e si apprestano a cambiare
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3 Gennaio 2019
Buoni propositi gastronomici per il 2019: come diventare mangiatori migliori nel nuovo anno
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2 Gennaio 2019
Tartufo: con l'Iva al 5% quanto ci costerà una grattata? Con la legge di Bilancio il tubero potrebbe diventare un cibo quotidiano
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31 Dicembre 2018
10 mode viste nei ristoranti durante l'anno verso cui saremo ostili per tutto il 2019
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22 Dicembre 2018
I 18 ristoranti migliori di Torino nel 2018. Consultate la mappa del capoluogo piemontese per andare a colpo sicuro
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6 Dicembre 2018
Sentivamo il bisogno di un altro premio gastronomico globale? Probabilmente no, ma si dà il caso che il World Restaurant Awards, annunciato per il prossimo 18 febbraio a Parigi, abbia connotati del tutto diversi rispetto alla più celebre lista dei migliori, la 50 Best Restaurant. Nessuna classifica, nessun secondo posto: il World Restaurant Awards avrà ...
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