10 Agosto 2019
Taperia y cocina a Torino: recensione
Recensione di Taperia y cocina a Torino, il nuovo ristorante dello chef Yari Sità. Cucina fusion, ambiente informale, prezzi popolari: il menu, i prezzi, le nostre opinioni.
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Chiara Cavalleris
21 Luglio 2019
Rosticceria Li Ze Gua a Pisa, recensione: apologia del Giappo-romano
La Rosticceria Li Ze Gua di Pisa, nota come "il giappo-romano", in una recensione. Sushi e cucina romana in centro città, a poco prezzo: ecco perché è un indirizzo da segnare.
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20 Luglio 2019
Ristorante Christian e Manuel a Vercelli: l’ “Impronta” 2019 dei Costardi Bros
Menu, prezzi e tutto quello che c'è da sapere sul Ristorante Christian e Manuel a Vercelli; il menu degustazione "Impronta" dei Costardi Bros aggiornato al 2019.
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16 Luglio 2019
Pizza Napoletana STG: il disciplinare non è stato modificato (rettifica)
Rettifica: la Pizza Napoletana STG non ha cambiato disciplinare, come erroneamente indicato nel titolo dell'articolo pubblicato il 9 luglio; le modifiche riguardano l'associazione che ha richiesto la registrazione della STG stessa.
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12 Luglio 2019
Pisa: locali per bere bene la sera (nonostante il coprifuoco)
Bere bene la sera a Pisa: quattro locali imprescindibili per vino, birra e cocktail: una mappa della città completa di indirizzi, orari e caratteristiche di ciascun posto.
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25 Giugno 2019
50 Best Restaurants 2019: vince Mauro Colagreco, la lista completa dei vincitori
Si sono appena conclusi i World's Best Restaurants a Singapore: il "miglior ristorante del mondo" è il Mirazur di Mentone, chef Mauro Colagreco. La lista completa dei vincitori
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16 Giugno 2019
Anciôa: com’è il bistrot del Marin dentro Eataly Genova
Siamo da Anciôa a Genova, il nuovo ristorante all'interno del punto vendita Eataly della città firmato da Marco Visciola, nonché bistrot del noto Marin. Ecco menu e prezzi.
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12 Giugno 2019
Mauro Uliassi ha riconosciuto l’ispettore della Guida Michelin, ho letto bene?
Ho letto che Mauro Uliassi, ultimo chef salito nell'olimpo dei tristellati, ha riconosciuto l'ispettore della Guida Michelin. Lo ha dichiarato en passant, tra ricordi e flussi di coscienza - tanto che la cosa è passata inosservata - in una lunga intervista rilasciata a Cook.
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9 Giugno 2019
Santo Taco a Milano, street food messicano senza compromessi
Siamo stati da Santo Taco, a Milano, in via Sabatelli, street food messicano interamente incentrato sui tacos. Ecco com’è il locale, come si mangia e, soprattutto, perché merita una sosta. Che per aprire uno street food di successo sia necessaria una laurea oramai è un dato di fatto: se volete tentare quella via, e concorrere ...
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7 Giugno 2019
L’Arrogant Sour Festival va in UK: da Reggio Emilia a Bristol, per la prima edizione estera
Un festival da esportazione. L’Arrogant Sour Festival, la manifestazione italiana di Reggio Emilia dedicata unicamente alle birre acide – di tutto il mondo – vola a Bristol, per la prima edizione dell’Arrogant Sour Festival UK Edition, che sarà dal 12 al 14 luglio nella sede del birrificio artigianale Moor. Sarà proprio Justin Hawke, il birrario ...
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5 Giugno 2019
Trapizzino, Mara dei Boschi: come cambia piazza Carlina a Torino
Torino è in pieno risorgimento gastronomico. Ve lo dicemmo lo scorso autunno, facendo il resoconto delle aperture eccellenti degli ultimi due anni e quando fece invidia alle città italiane all’ultimo giro di boa della Guida Michelin. Ma è soprattutto dai quartieri che sta rinascendo: Porta Palazzo in primis, con l’apertura del Mercato Centrale in una ...
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23 Maggio 2019
Iginio Massari è il miglior pasticcere per il World Pastry Stars, che ha ideato lui
Iginio Massari è il pasticcere migliore del mondo e semmai l’ipotesi del multiverso fosse vera, Iginio Masari sarebbe il miglior pasticcere del pianeta Terra nei nostri universi paralleli. La premessa è molto provocatoria, ma posso spiegarvi, tanto più che sono la miglior giornalista gastronomica d’Italia, in base a un premio che io stessa ho indetto, ...
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