Cinzia Alfè

Massimo Bottura apre il terzo Refettorio. Dopo Milano e Rio De Janeiro, la città scelta è Londra, in zona Earl's Court, precisamente al St. Cuthbert’s Centre. Per sfamare gli indigenti della capitale inglese saranno a Londra dal 5 giugno in poi, oltre 40 chef di fama internazionale

L'attore americano Jeff Goldblum, che abbiamo visto tutti in Jurassic Park, ha sorpreso i fan di Sydney, in Australia, mettendosi a vendere hamburger in un food truck chiamato Chef Goldblum

La prima mossa di Daniel Humm, chef del ristorante Eleven Madison Park di New York, dopo aver vinto la 50 Best Restaurant 2017, è stata aprire Made Nice, sempre nella Grande Mela, dove lo scontrino medio è di 15 dollari

Macron, giovane candidato alla presidenza della repubblica francese è stato accusato di essere un radical chic dopo aver festeggiato la vittoria al primo turno delle presidenziali francesi in una storica brasserie di Montaparnasse, La Rotonde

Vi diciamo tutto quello che forse non sapete su zucchero bianco e integrale, su muscovado e demerara, su melassa e sciroppo d'acero e tutti gli altri zuccheri del mondo

Che cos'è la cottura a bassa temperatura, esistono spiegazioni semplici? Ecco il vademecum per principianti che cercavate, con le regole da seguire e gli errori da evitare

Oscar Farinetti di Eataly ha donato un milione di euro per il restaturo del Cenacolo di Leonardo, conservato presso il refettorio di Santa Maria delle Grazie, a Milano. Grazie alla sponsorizzazione più persone potranno vedere il capolavoro di Leonardo

Starbucks ha lanciato una versione Unicorn del suo celebre Frappuccino. Si tratta della moda che si è impadronita anche del settore alimentare, secondo cui anche il cibo dev'essere colorato in tinte pastello come il cavallino con il corno in mezzo

Contro i pericoli delle allergie e delle intolleranze arriva nei ristoranti il bollino blu anti allergie. Il personale di ristoranti ed esercizi alimentari verrà allenato a riconoscere le allergie con appositi corsi

Alla scoperta delle esclusive carni giapponesi di Wagyu. Quanto costa produrlo, quanto vengono pagate e che prezzo possono avere al ristorante. Tutte le curiosità sulla carne più costosa del mondo

Imparate a distinguere il khachapuri dalle Kalettes, il pet-nat dal turbo g&t con il nostro utile dizionario dei cibi alla moda più nuovi e sconosciuti

Adesso che la pizza napoletana è diventata rilevante sul piano economico, le controversie non vengono più risolte in famiglia ma finiscono in Tribunale. Capita alla famiglia dei Sorbillo con Gino che trascina Luciano in tribunale per uso improprio del cognome, orami un marchio