Cinzia Alfè

Intervista a Joe Bastianich del Fatto Quotidiano prima dell'inizio di Celebrity Masterchef. L'americano del celebre talent culinario spara a zero sui colleghi giudici: Barbieri è troppo purista e mi fa incazzare, Cannavacciuolo parla napoletano e non si capisce niente, Cracco è presuntuoso

Cambiano abitudini d'acquisto e consumi degli italiani, complice la Gdo. Crescono i vini bio, gli spumanti si vendono non solo nelle feste, crescono le vendite di etichette Doc

Non c'è solo Valerio Braschi, sesto masterchef italiano, ma anche i vincitori delle edizioni precedenti del popolare talent culinario italiano. Dove sono ora, cosa fanno? Abbiamo ripercorso le loro storie

50 anni dopo, Heinz approva l'idea proposta dall'agenzia di Don Draper nella sesta stagione della serie tv Mad Men, per pubblicizzare il suo ketchup. Il progetto diventa una vera pubblicità

In testa ci sono falso Prosecco e Parmigiano e olio extra vergine, ma non mancato aceto balsamico e mozzarella di bufale: nel 2016 le frodi alimentari sono costate all'Italia 13 miliardi di euro

Quanto guadagnano chef e telechef famosi? Carlo Cracco 400.000 come giudice di Masterchef, anche se è più ricco l'altro giudice di MasterChef, Joe Bastianich. Tra i più ricchi nel mondo ci sono Jamie Oliver e Gordon Ramsay

Nella stagione numero 6 Masterchef, che aveva perso l'originario focus, ha rimesso la cucina al centro del programma, soprattutto grazie alla passione di Valerio Braschi, il vincitore diciottenne

Negli Stati Uniti due persone sono morte dopo aver mangiato Ouleout, un formaggio artigianale fatto con latte crudo non pastorizzato dalla Vulto Creamery. La causa è un batterio noto come listeria

In un ristorante australiano una donna è stata filmata da una telecamera di servizio mentre metteva un suo capello biondo dentro il piatto per non pagare il conto. Beccata in flagrante non si è arresa andando a scrivere una recensione negativa del ristorante su TripAdvisor

Sei multinazionali propongono di estendere fuori dal Regno Unito il sistema di valutazione dei cibi cosiddetto semaforo, già contestato dall'Unione Europea. Insorge Confindustria per il rischio che corre il Made in Italy

La cena nei ristoranti stellati diventa più democratica e alla portata di tutti grazie all'avvento di piattaforme online come Michelin Days, The Fork e Groupon che praticano offerte interessanti o trattamenti di riguardo e menu personalizzati

Cos'è e a cosa serve la vitamina b-12. Quali sono le conseguenza della carenza. Perché è importante saperlo per vegani e vegetariani, in particolare se la loro dieta è estesa ai bambini