Dario De Marco
Le chat sfuggono alla dittatura dell'algoritmo e agli stanchi meccanismi dei social network: il futuro del cibo online passa da lì.
La pizza di Domino’s si sta dileguando nel silenzio, via dall’Italia senza un addio ufficiale.
Quali sono gli insetti commestibili autorizzati dalla Ue? Ma soprattutto, dove possiamo comprarli per assaggiarli (e abituarci a uno dei cibi del futuro)?
Le esportazioni di grano ucraino riprenderanno, ora che l'accordo con la Russia è stato raggiunto, ma ritornare alle 7 tonnellate mensili sarà difficile per il paese invaso. E i motivi sono assai oggettivi.
Uno studio canadese ci dice come, nella pratica, il riscaldamento globale stia già cambiando la nostra alimentazione quotidiana, a partire dai menu dei ristoranti.
Edie Mukiibi sta simpatico già dal nome - con quella doppia i che non sai come pronunciare - già solo a vederlo, con quella faccia gioviale ma non babbiona, quel sorriso che sembra temperato da…
I numeri del Boston Consulting Group sulla correlazione tra il consumo di carne e il riscaldamento globale sono impressionati ed è utile ribadire l'ovvio: la ricerca di cui bisogna parlare.
La disarmante inchiesta di Eater sul Blue Hill at the Stone Barns, il ristorante conosciuto come emblema di etica e sostenibilità.
Focacceria Genovese Sant'Agostino è un nome storico per la focaccia ligure e la pizza in teglia tonda a Torino: la nostra recensione.
C'è una differenza tra fare il cameriere un paio d'ore o un paio di stagioni, per pagarsi gli studi o gli sfizi, e fare il cameriere per mestiere.
Sta facendo il giro del mondo l'inchiesta della BBC sul grano ucraino rubato dalla Russia, da inizio marzo, attraverso la Crimea: quel che c'è da sapere.
Non siamo noi a consumare la maggior parte dell'acqua, bensì gli animali: il problema della siccità è strettamente legato alle bistecche che mangiamo.