Dario De Marco

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formati di pasta; paccheri

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Pasta: davvero stiamo per dire addio alla 100% italiana certificata?

Pasta 100% italiana è un claim giovane, al quale ci siamo già affezionati parecchio, oggi "minacciato" dalla scadenza di un decreto transitorio. Proviamo a fare chiarezza sulla faccenda. ... CONTINUA

cuoco impiattamento

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Scoop da Riccione: anche i cuochi preferiscono il “posto” pubblico

Il Comune di Riccione cerca cuochi per le mense scolastiche e viene sommerso di domande: ci sarà un perché?... CONTINUA

Pasticceria Il Chiosco; panettone artigianale

Spesa •

Possibile che il prezzo del panettone aumenti ancora?

Il Natale 2021 potrebbe riservarci un aumento dei prezzi del panettone del 10%, su per giù: è la conseguenza di un aumento generalizzato delle materie prime che inizia a pesare su prodotti più complessi.... CONTINUA

Vertical Farm in Esselunga

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Agricoltura verticale: che strano trovare al supermercato l’insalata da vertical farming

Tutti in piedi: l’agricoltura verticale è una realtà, e una realtà da supermercato. Da qualche settimana sugli scaffali della grande distribuzione e negozi si trovano quattro insalate in busta di Planet Farms, marchio italiano del verticale farming. Sono il lattughino biondo (Lattugood) e i mix di insalate (Yummix) Piccante, Orientale e Delicato. Si trovano da Esselunga, […]... CONTINUA

Green Pass Ristoranti

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Green pass obbligatorio per i lavoratori: cosa succede nei ristoranti

Da domani, 15 ottobre, il Green pass diventa obbligatorio per accedere a tutti i luoghi di lavoro: cosa succede nei ristoranti e nei bar, tra doveri ed esenzioni, controlli, sanzioni e altre restrizioni. ... CONTINUA

Pizza

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Pizza: cosa pensano gli italiani, dalla fama irrilevante dei pizzaioli alla “qualità”

Ci siamo tolti dalla testa che la pizza faccia ingrassare, ma la mangiamo solo una volta la settimana. La fama dei pizzaioli interessa a pochi e la gourmet è percepita come roba di nicchia: il rapporto dell'Italia con il suo piatto più popolare, in un'indagine Doxa/Eataly. ... CONTINUA

pizzeria scugnizzo Torino

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Scugnizzo a Torino, recensione: gli anni ’90 della pizza non finiranno mai

Recensione di Scugnizzo a Torino, storica pizzeria nel centro di Torino con ampio menu e prezzi popolari. Le nostre opinioni. ... CONTINUA

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Edoardo Raspelli Gianfranco Vissani

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Edoardo Raspelli e Gianfranco Vissani cantano la nostra buona tradizione: ascoltiamoli tutti

Edoardo Raspelli e Gianfranco Vissani ci emozionano con "l'Italia che ci piace", canzone nonché sigla dai toni struggenti e patriottici. Ascoltiamola insieme. ... CONTINUA

Noma di Copenhagen

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World’s 50 Best Restaurants 2021: la classifica dei “migliori ristoranti del mondo”

La World’s 50 Best Restaurants 2021 torna, dal 2019, con le sue sfilate da notte degli Oscar. Ecco la classifica dei migliori ristoranti del mondo, al netto delle chiusure pandemiche.... CONTINUA

Dalgona; Squid Game

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Alle origini dei dalgona, i biscotti di Squid Game che sono sempre stati un gioco

Cosa sono e cosa sono sempre stati i Dalgona, i biscotti sudcoreani con la forma incisa che sono diventati famosi con la serie Netflix Squid Game. ... CONTINUA

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È giusto tassare le mance? Intanto cominciamo a darle

La Corte di Cassazione ha appena stabilito che le mance si devono tassare, in un Paese dove la mancia non è propriamente la prassi. Salvo rari casi, dove fanno la differenza. ... CONTINUA

Pummarò.it, Torino

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Pummaro.it a Torino, recensione: quel guizzo in più, nonostante le 114 pizze

Recensione di Pummarò.it, pizzeria di Torino dal menu infinito e dai gusti convincenti: le nostre opinioni sulla "Slow Good Experience" sotto la Mole. ... CONTINUA