22 Aprile 2021
Passa la linea dura di Mario Draghi con l'ufficializzazione del Decreto Riaperture: i ristoranti, dal 26 aprile, apriranno solo in zona gialla, col coprifuoco fissato alle ore 22 e rigorosamente dehors.
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22 Aprile 2021
Chef stellati nelle mense dei poveri: succede a Napoli e provincia, per l’iniziativa “Cenando sotto un Cielo Diverso” organizzata dall’associazione “Tra Cielo e Mare”, e che vedrà la partecipazione di Domenico Iavarone, Michele De Leo e Peppe Aversa. La pandemia come sappiamo ha estremizzato le disuguaglianze, e così abbiamo sempre più persone, senzatetto ma non solo, che rincorrono all’aiuto ...
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21 Aprile 2021
Ferrero entra nel mercato dei gelati confezionati con l'iconico Rocher e noi ci immaginiamo già un tabellone di latta fuori dai bar tappezzato dalla multinazionale albese.
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21 Aprile 2021
Una ricerca scientifica si chiede cosa leghi ancora i lettori al formato cartaceo, e dà delle risposte non proprio lusinghiere.
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17 Aprile 2021
Alaska pasta madre di Ruth Allman ci fa fare un viaggio spaziotemporale, ribaltando le nostre conoscenze sul lievito naturale e sui suoi usi in cucina.
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15 Aprile 2021
Dopo la decisone del governo nipponico di sversare le acque contaminate di Fukushima nell'Oceano Pacifico, è allarmismo sul pesce. Ma non ha senso avere paura.
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14 Aprile 2021
Effetti imprevedibili della pandemia e dei pub chiusi: aumentano le vendite in lattina, i produttori privilegiano i grandi marchi, la birra artigianale resta a secco. Ma qual è davvero la situazione?
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8 Aprile 2021
La lunga lista ingredienti dell'hamburger di carne finta non ci fa rimpiangere il vecchio hamburger, a quanto pare. Ma un confronto è necessario.
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7 Aprile 2021
La diffusione di specie aliene invasive minaccia la biodiversità e danneggia l'agricoltura: uno studio su Nature stima perdite economiche globali per milioni di miliardi.
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6 Aprile 2021
Perché Donald Trump sta boicottando la Coca Cola (a parole..), improvvisamente diventata baluardo di diritti civili.
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2 Aprile 2021
Il lavoro è sempre più spesso soggetto di giochi, ma se Barbie cassiera ci ha strappato un sorriso il rider modello di imprenditoria merita un sopracciglio alzato. E un plauso all'ideatore.
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1 Aprile 2021
La (breve) storia della carbonara ve la raccontiamo attraverso le sue versioni più autentiche, accreditatissime, da Armando’s a Gualtiero Marchesi.
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