Dario De Marco

Bruschette a Gaza: i soldati israeliani cucinano nelle case dei palestinesi sfollati (e se ne vantano)
Cucina

La cucina di guerra 2.0 è sulla striscia di Gaza. I soldati israeliani cucinano tronfi nelle case dei palestinesi. Trattiamo il tema, per primi in Italia, dalla stampa di Israele che si oppone a Netanyahu.

Cracker con farina di grillo, come sono gli Small Giants: Prova d’assaggio
Spesa

Prova d'assaggio di Small Giants, i cracker con farina di grillo super proteici: il prezzo, i valori nutrizionali, il gusto e i perché nella nostra recensione.

Fermento è la giovane promessa delle pizzerie di Torino: recensione
Recensione

La pizzeria Fermento è una nuova apertura a Torino, e noi dopo aver lasciato qualche mese di assestamento siamo andati a provarla. La nostra recensione, completa di menu, prezzi, opinioni.

Nennè: recensione della (ennesima?) pizzeria napoletana a Torino
Recensione

Recensione di Nenné, pizzeria partenopea torinese aperta ad ottobre 2021. Il menu, i prezzi, le pizze da provare, le nostre opinioni.

8 cose banali sull’agricoltura che rischiamo di dimenticare
Alimentazione

"Coltivare la natura" di Giacomo Sartori ci riporta alla realtà dei fatti attraverso concetti base sull'agricoltura che tutti dovremmo conoscere per affrontare il futuro e magari fare il nostro.

Carne coltivata: i punti oscuri della legge che vorrebbe vietarla
Spesa

E se la legge contro la carne coltivata, quello che il Governo preferisce chiamare "sintetica", fosse fuffa? Gli 8 punti strani, oscuri e persino buffi del ddl, attualmente in discussione alla Camera.

Esselunga distrae con la pesca e vince con il social washing
Spesa

Lo spot di Esselunga viene criticato per i motivi sbagliati: miriamo alla pesca (della concordia? della discordia?) mentre il messaggio principe è bello, e pure furbo.

Il simbolo della plastica riciclabile è da buttare nella spazzatura?
Spesa

Il simbolo indicatore che la plastica è riciclabile inganna e confonde: una codificazione obbligatoria in UE e assai discussa negli Stati Uniti. Sarà ora di buttarlo nell'indifferenziata?

Padellino & Farinata a Torino, recensione: la pizza della Mole nel suo impasto migliore
Recensione

Recensione di Padellino & Farinata, pizzeria di Torino. Il menu, i prezzi, i pro e i contro, le nostre opinioni.

Poisoned, il documentario che ti rende felice d’essere nato in Europa
Alimentazione

Poisoned - Il pericolo nel piatto - è il nuovo documentario Netflix sulle contaminazioni alimentari, e riesce nel probabilmente nolente intento di farci apprezzare i nostri natali europei.

La zecca “che fa diventare vegetariani” contagia mezzo milione di americani
Alimentazione

Il mistero della Amblyomma americanum, comunemente nota come "zecca Lone star", il cui morso costringe spesso a una dieta quasi vegetariana.

ImpasTO, la pizzeria di Torino che voleva stupirci: recensione
Recensione

La nostra recensione di Impasto a Torino, pizzeria moderna in corso Moncalieri. Il menu, i prezzi, i pro, i contro, quel che vi serve sapere prima di andarci.