Federico Di Vita

Siamo stati nel ristorante che ha ridato vita alla tradizione delle buchette del vino, riaprendone una: ecco com'è e come si mangia al bistrot Babae di Firenze, il menu, i prezzi, le foto e le nostre opinioni sul nuovo ristorante.

In via Santo Spirito, a Firenze, qualcuno ha riaperto una delle 170 storiche "buchette del vino", legate a una tradizione della città risalente al Cinquecento. Vi raccontiamo la loro storia.

Recensione dell'ultimo libro di Michael Pollan, "Come cambiare la tua mente". Saggio sugli psichedelici, in Italia è appena stato pubblicato da Adelphi e negli Stati Uniti è già un best seller.

In una strada nota per le trattorie e i ristoranti che propongono la bistecca, a Firenze ha aperto Le volte, un locale a metà tra trattoria e gastronomia che punta a sua volta sulla carne. La nostra recensione.

Dove mangiare schiacciate (e panini) a Firenze per dimenticare la fila all' Antico Vinaio: indirizzi, prezzi, proposte e ripieni caratteristici.

Recensione di Osteria Tripperia Il Magazzino, a Firenze, trattoria di cucina toscana focalizzata sulle frattaglie. Menu, prezzi, foto, voto e opinioni.

Siamo stati da Trattoria Sabatino a Firenze, uno dei ristoranti storici della città. Ecco la nostra recensione, con menu, prezzi, foto, piatti provati, voto e opinioni.

Il sito del Cibreino afferma: “I nostri menù seguono principalmente il ritmo delle stagioni: sembrano fermi, in realtà si muovono fra l’inverno, la primavera, l’estate, l’autunno e si muovono ogni mese ogni settimana ogni giorno”.…

Siamo a Firenze, a due passi da Santa Croce, e andiamo dal Vivandiere, una trattoria aperta da tre anni che si presenta come una vecchia cantina vinicola. Propone tapas e mezze porzioni preparati con materie…

Siamo in Toscana, a Prato, ne La vecchia cucina di Soldano, una trattoria appena fuori dal centro con una proposta tradizionale ma interessante, nella sua declinazione municipale. La nostra recensione.  È una serata di metà…