Federico Di Vita

Federico di Vita è nato a Roma e vive a Firenze. Ha scritto di cibo e gastronomia per il portale turistico regionale VisitTuscany.com e per Intoscana.it. Collabora con diverse testate nazionali. È autore del saggio-inchiesta Pazzi scatenati (Tic, 2012) – Premio Speciale nell’ambito del Premio Fiesole 2013; e del libro “I treni non esplodono. Storie dalla strage di Viareggio” (Piano B, 2016).
Trattoria Al Tranvai a Firenze: recensione
Ristoranti

La nostra recensione della Trattoria Al Tranvai di Firenze, ristorante tipico di cucina fiorentina. Menu, prezzi, foto, piatti provati, opinioni.

Trattoria Mario a Firenze, recensione: nei paradossi più inconfessabili della fiorentinità
Ristoranti

La nostra recensione della Trattoria Mario di Firenze: il menu, i prezzi, come si mangia e come si sta, soprattutto, in una delle trattorie più caratteristiche della città.

Rifugio Alpi Apuane a Careggine, recensione: com’è Gabriele Bonci chef
Ristoranti

La nostra recensione del Rifugio Alpi Apuane a Careggine, nella Garfagnana. Ovvero, com'è mangiare nel nuovo rifugio di Gabriele Bonci. Il menu, i prezzi, le foto, le nostre opinioni.

Vecchia Osteria del Nacchero a Firenze: recensione
Ristoranti

La nostra recensione della Vecchia Osteria del Nacchero a Firenze, con menu, prezzi, piatti provati e, naturalmente, le nostre opinioni.

Trattoria Da Burde a Firenze: recensione 2019
Recensioni

Recensione di Trattoria Da Burde, Firenze, aggiornata al 2019. La cucina tipica, i piatti provati, il "menu", i prezzi, le nostre opinioni.

Pasta fresca tutta uguale: il caso dei tortelli di patate mugellani
Ristoranti

I tortelli di patate mugellani, al ristorante, vi sembrano sempre gli stessi, e non è colpa del vostro palato. Uno dei tanti casi di pasta fresca "tutta uguale": vi spieghiamo come riconoscere i pochi veramente artigianali.

Coquinarius a Firenze: recensione
Recensioni

Recensione del ristorante - enoteca Coquinarius di Firenze, cucina tipica toscana vicino al Duomo: menu, prezzi, foto, piatti provati, le nostre opinioni.

Antica Trattoria Pelliccia a Pontremoli, recensione: una cucina della Lunigiana chic
Ristoranti

Recensione di Antica Trattoria Pelliccia a Pontremoli, in provincia di Massa-Carrara, ristorante con cucina della Lunigiana (lievemente rivisitata): il menu, i prezzi, le foto, i piatti provati e le nostre opinioni.

Agriturismo L’ Alencio di Favignana, recensione di un ristorante panoramico alle Egadi
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Siamo sull'isola di Favignana, all'Agriturismo L'Alencio, che di distingue per due motivi tra i posti (turistici) in cui mangiare alle Egadi. La nostra recensione.

Zuppa di aragosta di Marettimo: niente di sacro tranne il pesce, nell’Isola Sacra
Cucina

La zuppa di aragosta di Marettimo, "Isola Sacra" siciliana, vista da noi. Ci siamo fatti spiegare come si prepara il singolare piatto, direttamente da là, dalla moglie di un pescatore.

Trattoria Norina a Pontremoli, recensione: il posto per apprezzare la Lunigiana
Ristoranti

Recensione della Trattoria Norina di Pontremoli, in provincia di Massa-Carrara, ristorante tipico della Lunigiana. Il menu, i prezzi, i piatti da provare, le nostre opinioni.

Trattoria Le Mossacce a Firenze: recensione
Ristoranti

La nostra recensione di Le Mosacce a Firenze, trattoria nel centro cittadino ancora avulsa dai meccanismi turistici.