Giacomo Iacobellis
L'Aviation cocktail è una ricetta di un mixing nato negli Stati Uniti a inizio 900, con un caratteristico colore e un gusto floreale di violetta.
Recensione di Forneria a Firenze, forno e pizzeria con una suggestiva vista su Ponte Vecchio. Il menu, i prezzi, come si mangia e come si sta secondo la nostra opinione.
Recensione della Pizzeria Tiratissima a Firenze, festival della pizza al metro che sfata il tabù dei viali. Il menu, i prezzi, come si mangia e come si sta secondo la nostra opinione.
L'Alexander cocktail ha una ricetta semplice, di soli tre ingredienti, aggiunti in parti uguali, e profumato alla fine con la noce moscata.
Recensione della Pizzeria Mano d'Opera a Firenze, gran bella novità per gli amanti della pizza contemporanea. Il menu, i prezzi, come si mangia e come si sta secondo la nostra opinione.
il Rossini è la ricetta per un cocktail sparkling, semplice da fare, inventato da Venezia da Arrigo Cipriani, e celebre aperitivo per i matrimoni.
Chi sono e dove lavorano i giovani della ristorazione fiorentina che promettono di svecchiare i ristoranti di Firenze stessi. Dalla cucina stellata alla stellata to be, fino all'etnico che non vuole più essere chiamato etnico.
Dal Negroni alla pizza al Martini alla cacio e pepe, il fenomeno dei cocktail gastronomici, o della mixology "da mangiare", se preferite, è ormai protagonista anche nel nostro Paese: ecco le proposte più originali da nord a sud Italia.
Recensione della Pizzeria Starita a Firenze, icona della pizza napoletana in via San Gallo. Il menu, i prezzi, come si mangia e come si sta secondo la nostra opinione.
Ma-dè in Livorno è l'unico ponce livornese fatto nella città che gli ha dato origine e storia, ma anche una palese sfida ai competitor del liquore livornese "da battaglia". Lo abbiamo assaggiato.
La pizza dolce servita come dessert da Gucci Osteria si chiama "Hai ancora fame?" e ironizza sul grande luogo comune del fine dining. Lo abbiamo provato.
I festeggiamenti per il Capodanno Cinese sono iniziati: cinque drink per brindare all'inizio dell'Anno del Drago, abbinando la mixology ai piatti tipici cinesi.