Giulia Lucania

Linguista di formazione e di professione in una vita parallela, non posso fare a meno di condire ciò che scrivo con etimologie e fun fact linguistici ogni volta che riesco. Cresciuta a tenerumi e arancine (con la e, per cortesia) in quel di Palermo, ho girato l'Italia del Nord-Est per poi finire in piena Pianura Padana a non nutrirmi di lasagne e tortellini, avendo rinunciato alla carne nel 2024. Le parole sono il mio pane quotidiano, e dopo aver vinto una borsa di studio per il corso "Scrivere di Gusto" promosso proprio da Dissapore, sono stata catapultata a usare la mia penna virtuale anche tra queste pagine.
A Masterchef UK è in arrivo un metoo che farà storia: licenziati due giudici per insulti e molestie
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Si riaccendono i riflettori su una vicenda iniziata lo scorso novembre, e il futuro del programma è ora incerto.

Il governo statunitense brucerà 500 tonnellate di aiuti umanitari per bambini
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Una miriade di biscotti energetici per l'infanzia verrà semplicemente incenerita, e non possiamo non chiederci perché.

L’UE vuole solo frutta e verdura europee nelle scuole, ma non per motivi ambientali o salutari
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Si vocifera di un'iniziativa che dovrebbe essere diffusa a breve da Bruxelles: cosa sappiamo al momento.

Perché Trump vuole cambiare la ricetta della Coca-Cola
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Come parte del piano "Make America Healthy Again", il presidente ha chiesto a Coca-Cola di fare negli States ciò che già fa in Messico: sostituire lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio con un altro ingrediente.

Se guardare gli altri mangiare ci fa diventare obesi: le implicazioni di un nuovo studio
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La fame non è solo un stimolo fisico, ma anche psicologico. Una recente ricerca svela una nuova prospettiva sugli stimoli ambientali e sociali legati al cibo che vendiamo mangiare e..cucinare.

Come sarà WOOHOO, ristorante gestito dall’IA con tanto di chef LLM
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Nella metropoli del Golfo i cuochi umani vanno in pensione? Non proprio. Come funzionerà WOOHOO a Dubai, nuovo ristorante gestito dall'AI a Dubai.

Perché la buvette di Montecitorio ci costa più di tre milioni di euro (il 30% in più dello scorso anno)
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Negli ultimi anni, di cambiamenti nell'area ristoro della Camera ce ne sono stati eccome, ma a quanto pare economicamente non in meglio.

The Fork tenta il passaggio a social network del food: funzionerà?
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Siamo stanchi dei social media o abbiamo davvero bisogno dell'ennesimo feed che ci consiglia nuovi locali da provare? Ora The Fork vuole farsi social network, puntando sul "passaparola".

Un medico esperto di prevenzione si scaglia contro la pubblicità di Autogrill
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Secondo l'ex direttore generale della prevenzione sanitaria presso il Ministero della Salute, nei cartelloni delle aree di servizio c'è qualcosa che non va.

Super Gordon Ramsay partecipa all’Ironman un anno dopo il suo terribile incidente
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Un altro lato del cuoco forse meno conosciuto, ma non meno importante per lui, è la passione per lo sport; e ieri lo ha dimostrato ancora una volta.

Cosa succede se Temu entra nel mercato del cibo
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La domanda non è priva di fondamento: la grande piattaforma asiatica è infatti già attiva nel mercato europeo.

C’è chi ha comprato una fetta di torta di 80 anni fa per più di 30mila euro (e ora vuole mangiarla)
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Oltremanica è stato venduto un antiquato pezzo di dessert risalente a un'occasione più che speciale.