Giulia Lucania

Linguista di formazione e di professione in una vita parallela, non posso fare a meno di condire ciò che scrivo con etimologie e fun fact linguistici ogni volta che riesco. Cresciuta a tenerumi e arancine (con la e, per cortesia) in quel di Palermo, ho girato l'Italia del Nord-Est per poi finire in piena Pianura Padana a non nutrirmi di lasagne e tortellini, avendo rinunciato alla carne nel 2024. Le parole sono il mio pane quotidiano, e dopo aver vinto una borsa di studio per il corso "Scrivere di Gusto" promosso proprio da Dissapore, sono stata catapultata a usare la mia penna virtuale anche tra queste pagine.
Alessandro Borghese – Celebrity Chef torna con una nuova giuria, che vanta quattro stelle Michelin
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Inizia la terza edizione di "Alessandro Borghese - Celebrity Chef", che accanto alla ormai navigata Marisa Laurito affianca tre nuovi giudici dal mondo della gastronomia, con nuove celebrità prestate ai fornelli.

I ritardi burocratici mettono a rischio il Natale delle persone in difficoltà: la denuncia del Banco Alimentare
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Il Banco Alimentare prova ad alzare di nuovo la voce, ma nessuno risponde: cala del 60% la quantità di cibo da distribuire a causa di ritardi burocratici.

Alessandro Borghese più mainstream dei Maneskin: l’imitazione di Damiano David
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Borghese sulla bocca di tutti: anche Damiano dei Måneskin lo imita a Che tempo che fa. Se la prenderà il telechef di 4 Ristoranti? Noi pensiamo di no.

I 12 ristoranti italiani che entrano nella Guida Michelin con ottobre
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A un mese dalla premiazione Michelin, ecco i 12 nuovi ingressi nell'edizione italiana della guida. Fra i nomi, anche insegne aperte sotto l'ala protettrice di chef stranoti, come Oldani e Ducasse.

In America una catena di supermercati vende lingotti di platino
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Il grande distributore Costco si mette a vendere lingotti di platino. Non sono impazziti e non è la prima operazione simile. Ma perché fa presa sui consumatori?

La Polonia si indigna per la vodka venduta in tubetti da succo di frutta per bambini
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In Polonia un'azienda che produceva purea di frutta in bustine ha deciso di passare anche al mercato delle bevande alcoliche. Il problema è che l'ha fatto usando le stesse confezioni e in parecchi sembrano non aver gradito.

Le prugne secche sono una buona idea se si prende la pillola anticoncezionale: dite agli uffici stampa che si fa così
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Smettetela di guardare le prugne secche in quel modo: servono anche per ridurre i rischi legati ai contraccettivi orali. Dice uno studio finanziato dalle prugne secche stesse.

Cosa fanno gli italiani a tavola per essere più sostenibili
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Un bel primo posto tricolore degli italiani a tavola in fatto di sostenibilità, secondo il Rapporto Coop 2024. Cosa facciamo per meritarci questo primato?

Ai giovani il cibo made in Italy interessa davvero poco: i dati sulla spesa lo dimostrano
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Ai ragazzi fra i 18 e i 35 anni poco importa se il cibo che acquistano è Made in Italy o meno. Ce lo dice il Rapporto Coop, che evidenzia i loro interessi alimentari.

Valentina Leporati porta la cucina celiaca in TV
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La content creator Valentina Leporati continua la sua opera di divulgazione sulla celiachia, stavolta rivolgendosi al grande pubblico della TV. In arrivo il suo programma su Food Network dal 6 ottobre.

Il Ministro Lollobrigida dirige il traffico (di giornalisti) a Terra Madre
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A Terra Madre Salone del Gusto Lollobrigida cambia outfit e suggerisce ai giornalisti di suddividersi per categoria e posizionarsi di conseguenza.

Pesticidi e microtossine nelle merendine al cioccolato: il test de Il Salvagente
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Il Salvagente condivide i risultati dei test condotti su alcune merendine al cioccolato. C'è da preoccuparsi?