Giulia Lucania

Giulia è una traduttrice palermitana adottata dall’Emilia. Inizia a curiosare nel mondo del food and beverage entrando dalla porta del vino e ottenendo il primo livello della certificazione WSET. La voglia di dare forma a parole tutte sue la spinge a seguire vari corsi di scrittura enogastronomica, di cui l’ultimo è proprio Scrivere di gusto, organizzato da Dissapore. Condivide la sua passione anche sulla pagina Instagram @pennettaecalamaio, dove racconta esperienze di buon bere e buon mangiare, dando voce in particolare all’alimentazione vegana e vegetariana.
Come ha fatto chef Rubio a farsi bloccare il profilo X
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Gabriele Rubini torna a far parlare di sé per i suoi commenti poco diplomatici sui social.

Lo smash burger ha definitivamente contagiato l’Italia: ecco la prima catena
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Negli ultimi dieci anni, il burger schiacciato si è fatto a poco a poco strada nello Stivale: l'apertura di un vero e proprio fast food con più sedi è la prova che i tempi adesso sono davvero maturi.

Se Vasco Rossi non va da Sorbillo, è Sorbillo che va da Vasco
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La pizzeria napoletana di Sorbillo non perde occasione per sfornare sempre nuove creature brandizzate e far parlare ad ogni costo di sé.

Vaniglia: cos’è, come si usa in cucina e le differenze tra le varietà
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Ormai rinomata in tutto il mondo, questa pianta tropicale (sapevate che è un'orchidea?) è più sorprendente di quanto non pensiamo.

Quanto costa mangiare nel nuovo Twiga firmato Leonardo Del Vecchio
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Dalle mani di Briatore a quelle di una nuova generazione di imprenditori della gastronomia: il Twiga Beach Club cambia proprietà, ma non target.

Jamie Oliver apre il suo primo ristorante sull’Adriatico
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Il sapore è italiano, ma la location è balcanica: un nuovo Jamie's Italian sbarca a Montenegro.

KFC dedica un nuovo menu alla nuova serie di Squid Game (che sta arrivando)
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Per la terza stagione della popolare serie coreana, Kentucky Fried Chicken rapisce i suoi clienti per un'esperienza immersiva.

Chef Colagreco porta il suo staff a raccogliere mozziconi sulla spiaggia
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In quel di Mentone, un piccolo gesto significativo coordinato dallo chef del Mirazur.

Più di due milioni di visitatori sono davvero andati a vedere un mosaico di McDonald’s
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"Gaudeat classicis" non è una frase di Seneca, ma lo slogan di una campagna che sa di antica Roma.

La Spagna cercava 10mila adulti pronti a bere vino tutti i giorni per quattro anni, e li ha trovati in un secondo
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Come convincere degli adulti a partecipare a uno studio scientifico? Offrendo vino gratuito, naturalmente.

La storica Confetteria Romanengo di Genova apre la sua sala da tè
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In un luogo storico che ha visto passare più di un personaggio illustre, la rinomata famiglia genovese porta un format già sperimentato a Milano.

Requiem per il caviale, servito accanto alla torta a forma di sedere di Emily Ratajkowski
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Gastronomia di design (letteralmente) in scena per il 34° compleanno della supermodella.