Letizia Re

50 Best Restaurant: le 10 peggiori recensioni dei 10 migliori ristoranti al mondo
Grande Notizia

La World’s 50 Best Restaurants si è da poca conclusa e il Noma di Copenhagen, senza nessuno stupore, è di nuovo il numero 1 del mondo. ll premio, una sorta di Oscar della cucina destinato ai…

Mode del momento: mangia la placenta prima che te la cucini qualche chef barbuto
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Una placida sera di inizio Maggio, la leggera brezza increspa le tende della finestra socchiusa e una flebile luce illumina la sala di una casa in periferia. Ecco Lui assorto nella partita Juventus-Benfica che soffre per…

Sesso vegan: come goderselo nel caso in cui non vi passi la voglia di farlo
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Un tempo se non avevi un amico gay eri tremendamente out. Oggi, invece, non sei veramente nessuno se non hai almeno un amico vegano. Io un’amica vegana ce l’ho, si chiama Beatrice, e solo frequentandola…

14 prelibate ragioni per andare ad Amsterdam anche se chiudono i coffee shop
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E' probabile che il giro di vite per i coffee-shop, i famosi locali a fumo libero, dove ognuno può consumare droghe leggere sino a 5 gr per giorno, getti nello sconforto molti estimatori di Amsterdam. Ma…

Il merdessert dello chef di Aimo e Nadia: mangereste questo piatto?
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Mousse di cioccolato e olio extra vergine, tisana di verbena e camomilla con biscotto. Quello che sembra un invitante dessert assume tutt’altro significato se viene servito in un contenitore di ceramica biscuit dove la mousse…

Le 12 uova di Pasqua artigianali più belle d’Italia
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A Pasqua, si sa, il momento più atteso è quello di aprire l'uovo maciullandolo in mille pezzi. Ognuno in famiglia ha la sua tecnica, c'è chi ricorre a qualche pugno ben assestato, chi a degli schiaffetti…

7 superfood: ho visto il futuro del cibo e somiglia a un incubo
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Il principale interrogativo che perseguita l’umanità da millenni è: "Che si mangia per cena?". Io, invece, come molti altri, vorrei sapere cosa si mangerà a cena tra qualche anno. All’invasione degli insetti ci stiamo preparando da…

Sesso e cibo: i 6 consigli più ridicoli di Cosmopolitan messi alla prova
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Sesso e cibo sono il binomio edonistico per eccellenza. Ma cosa succede quando é Cosmopolitan, celebre rivista immancabile in ogni parrucchiere di fiducia, a dare lezioni sui giochi erotici con il cibo? Badate, qui non…

Reader’s indigest: parole del cibo che le persone non capiscono
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Saccaromiceti? Biga? Poolish? Il mondo del cibo è fatto di fraintendimenti, mistificazioni e parole altisonanti. Tutta colpa del lievito madre, dalla sua entrata in scena la confusione regnò sovrana. Arditi termini tecnici entrarono nel vocabolario di…

Il punto di non ritorno: Cracco cucina le patatine San Carlo
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San Carlo e Cracco sono lieti di invitarvi al live showcooking che si terrá mercoledí 2 aprile 2014 presso il ristorante “Carlo e Camilla in segheria” in via Meda 24 a Milano. Non ridete, non…

Gatto mania: a Torino ha aperto MiaGola Caffè, il primo cat cafè italiano
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L'apertura in via Amendola a Torino del primo cat-cafè italiano, un locale dove bere un cappuccino, pranzare e coccolare un micio ci ha fatto ricordare con malinconia i pomeriggi minacciati dalla visita alla dolcissima zia, single,…

Non è un film. E Servillo chiese: cosa sono i bisi?
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Risi e bisi è una ricetta cult veneta, con radici antiche e ben ancorate alla tradizione. Non avete idea di cosa siano i bisi? Non preoccupatevi, nemmeno Peppe Servillo, fratello del premio Oscar Toni, fino…