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5 locali di Milano, scelti tra pizzerie, mercati, trattorie e cocktail bar dove i milanesi avveduti e consapevoli dovrebbero andare spesso nel 2016. La nostra guida è Sara Porro
Intervista a Leonardo Bagnoli di Sammontana su come si sceglie e progetta un gelato di successo quando si è a capo di una grande industria
Per festeggiare 20 anni di St Hubertus, il ristorante 2 stelle Michelin ha creato un menu speciale: venti piatti, uno per anno, disponibili soltanto per 20 giorni. Intervista a Norbert Niederkofler
Per mangiatori di ampie vedute ecco com'è veramente mangiare il fugu, il pesce palla velenoso ma considerato una vera specialità in Giappone
Intervista a Massimo Furlan, nuovo ad di Peck, su come sta cambiando la storica salumeria milanese con il suo arrivo
Per molto tempo ho guardato Venezia con sospetto. Oggi fatico persino a rintracciare l'origine della mia lunga diffidenza: ricordo un viaggio d'infanzia in cui persuasi con lungo piagnucolare i miei genitori a comprarmi un grosso tucano…
La moda hipster è morta, finita, game over. Prima di festeggiare, però, è bene sappiate cosa viene dopo: è il turno dello Yuccie. Questa non era nemmeno la notizia peggiore. Siete seduti? Gli Yuccie siete…
Nei commenti al post introduttivo a questa nuova rubrica sui viaggi gastronomici - dove consigliavo alcune utili regole per mangiare bene in viaggio - mi è stata rimproverata una certa tendenza a tenere tutto sotto…
[Avviso: le ultime righe di questo post contengono qualche considerazione su ciò che si mangia al Ricci Milano, se saltate la parte prima nessuno ve ne farà una colpa. Questa non è una recensione -…
Da sempre amo viaggiare. Lo considero il modo migliore per condursi alla catastrofe economica (per completezza di informazione, mi segnalano che anche l'eroina non sia male). Viaggio spesso e di recente ho scoperto di essere…
Dicesi chiringuito un bar sulla spiaggia di una località esotica. Il termine è nato sulle coste spagnole del Mediterraneo, ma ha avuto fortuna ed è stato esportato. A Milano su di esso si basa una delle espressioni…