Susanna Danieli

Alumna Unisg, sommelier, giramondo. Viaggio con Dissapore dal 2019, e continuo a farlo anche dagli Stati Uniti. Mi occupo di alimenti e dieta vegana, piatti tipici, storia e cultura del cibo, bevande non alcoliche, trend food. Nel tempo libero bevo kombucha, faccio yoga e trekking, provo ristoranti e vi consiglio cosa e dove mangiare.
Le proteste politiche invadono per la prima volta la premiazione Michelin
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Lo chef Aitor Zabala ricorda che gli immigrati nutrono l'America: il messaggio potente contro il clima di terrorismo creato da Trump e ICE.

Perché la giacca Lidl ispirata agli Oasis crea più hype del ritorno dei fratelli Gallagher
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Lidl by Lidl: una giacca, una canzone, un feticcio. Ancora una volta il discount tedesco fa centro e crea un oggetto di culto.

È Sempre Mezzogiorno fa fuori la moglie di Amadeus, e c’è chi pensa a una vendetta
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Giovanna Civitillo non farà più parte del programma di cucina più visto in Rai. La sua colpa? Essere moglie del rivale Amadeus.

Peste suina: come gli allevamenti intensivi “contagiano” i piccoli produttori
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Una peste virale decima gli allevamenti intensivi di maiali. Non è un horror, è realtà: e ci vanno di mezzo anche i piccoli produttori.

Calvé si ripulisce la coscienza dicendoci che i giovani non temono di mangiare la maionese a casaccio
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La campagna social Maio Land dimostra che le nuove generazioni sono più aperte e inclusive, a partire dai gusti e abbinamenti in cucina.

Perché il celebre conduttore Jeremy Clarkson punta a “mettere la birra Peroni fuori dal mercato”
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È ufficiale: Jeremy Clarkson ce l'ha con Peroni. L'ex volto di Top Gear vorrebbe così supportare gli agricoltori inglesi, a scapito del marchio italico.

La bistecca alla fiorentina si presenta a Bruxelles, ma con la carne sbagliata
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La Camera di Commercio di Firenze punta all'STG per la fiorentina. Peccato che poi si metta a grigliare non solo con la chianina.

Perché facciamo le code per il pollo fritto
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Popeyes apre a Torino ed è già fenomeno social. Il pollo che si fa piatto, feticcio e post è la chiave per renderlo virale.

L’effetto boomerang dei dazi sui cibi in lattina che forse Trump non aveva considerato
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Negli USA i più poveri rischiano seriamente la fame. Colpa dei dazi che colpiscono il cibo in lattina e dei tagli ai buoni spesi.

Come le buchette del vino sono diventate un’attrazione a New York
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A Times Square sta per aprire un'istituzione storica di Firenze, che complice una buchetta del vino celebra una certa idea di Italia e di aperitivo all'italiana.

Polignano perde uno chef e ne guadagna uno: arriva il Pashà
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Lo stellato di Conversano si trasferisce a Masseria Mancini come ristorante e dimora di lusso. E amen se nel frattempo Ruggieri se ne va.

Cosa sono le mezze, tapas che ci insegnano come si mangia in Medio Oriente
Cucina •

Le mezze sono tapas mediorientali, la collezione più vasta di piattini da condividere. Ecco la guida per ogni categoria: salse, pane, fredde, calde.