Susanna Danieli
La lista della spesa di agosto, con frutta e verdura di stagione (ma anche pescato del mese) per idratarsi e stare al passo con la natura, tra more, lamponi, angurie, meloni, cetrioli.
La cucina delle Marche è variegata come i suoi panorami. Ecco 16 piatti tipici marchigiani da provare, da brodetto a crescia, vincisgrassi e olive ascolane.
I piatti tipici siciliani sono un tripudio di colori e sapori: ve ne raccontiamo 20, in un derby immaginario est e ovest della Sicilia sul tema della tradizione.
Viaggio gastronomico tra i piatti tipici sardi: le 17 specialità da provare in Sardegna, tra paste fresche e ripiene, tradizioni di montagna e pani unici.
Le 13 varietà di melone da riconoscere e le loro caratteristiche. Le tipologie estive e invernali: cantalupo, retato, rospo, verde, giallo e persino amaro.
I 24 piatti tipici napoletani imprescindibili, tra pasta, pizza, gattò e dolci famosi quanto ricchi di curiosità. Ovvero, cosa mangiare a Napoli per poter dire di averla vista davvero.
Di tipi di carote, le radici dolci e vitaminiche, se ne vedono di tutti i colori. Ecco 10 varietà in technicolor: arancioni, rosse, viola, gialle e nere.
I 9 tipi di cozze italiane da riconoscere: le varietà in cui si declina la specie Mytilus galloprovincialis, dalla comune cozza adriatica alle pugliesi, passando per Trieste, Olbia, la DOP di Scardovari, il Golfo di Napoli e la "selvaggia" Presidio Slow Food.
I 19 migliori piatti tipici toscani, quelli che secondo noi rappresentano la cucina della Toscana, dal cacciucco ai pici all'aglione, dai "pani" dolci a quelli inzuppati.
Dalla bagna cauda al marron glacé, passando per la carne cruda e il bagnèt, i 20 piatti tipici piemontesi imprescindibili per comprendere la cucina del Piemonte.
La lista della frutta e verdura di stagione a luglio: ribes, mirtilli, susine, pomodori, aglio e cipolla; la spesa di questo mese estivo è coloratissima.
La cucina tradizionale da provare se la Puglia è meta della vostra estate: i migliori 15 piatti tipici pugliesi, tra memoria e gastronomia imprescindibile.