Ulrich Kohlmann

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Il vin santo toscano spiegato bene

Toscano ma anche umbro, il vinsanto è un vino da dessert prodotto in prevalenza con uva Trebbiano e Malvasia. In moltio casi è un vino dolce che si abbina con i cantucci, ma voi non fatelo, preferite i crostini di fegatini toscani o i ricciarelli senesi... CONTINUA

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Quest’anno a Natale 5 spumanti fuori dal coro

Quest'anno a Natale proviamo a cambiare spumante. Ve ne indichiamo 5 fuori dal coro che sarebbe delittuoso non conoscere... CONTINUA

panettone iginio massari

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Vino e panettone: 3 ipotesi per chiudere il caso entro stasera

Natale: quali vini abbinare al panettone? Da leggere per evitare gli errori, come servire uno spumante secco per accompagnare il dolce. Questa guida vi propone tre vini per altrettanti tipi di panettone... CONTINUA

assaggiatore vino

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Autunno: 3 vini contro la malinconia (2017 edition)

Calendario alla mano è arrivato l'autunno, ma non è il caso di immallinconirsi. Invece di sognare vacanze caraibiche a occhi aperti, bevete un buon vino anti-malinconia. Vi diamo 3 consigli... CONTINUA

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2 libri per chi ama molto il vino da regalare a Natale

I tempi di Natale sono stretti, se volete fare un regalo gradito a chi ama molto il vino non riducetevi al solito cavatappi più o meno tecnologico. Andate controcorrente e regalate un libro. Eccone due caldamente consigliati... CONTINUA

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3 vini contro la malinconia autunnale

Tre vini per combattere la malinconia d'autunno: Apianae Moscato del Molise DOC Passito 2012 Di majo norante, Greco di Bianco Doc Passito 2012 Cantine Lucà, Passo Nero. Terre Siciliane IGT Passito 2013 Occhipinti... CONTINUA

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Parliamo di guide del vino 2017 e scegliamone un po’

Autunno: siamo di nuovo in quel periodo dell'anno in cui escono le guide del vino. Non comprarle? Comprarle? E se decidiamo di comprarle quali dobbiamo scegliere?... CONTINUA

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Il Chianti Classico compie 300 anni domani

Storia e ascesa del Chianti Classico, con i consigli per gli acquisti di uno dei vini più famosi del mondo che domani compie 300 anni... CONTINUA

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Rossi: 3 vini di culto da bere in estate

Tre vini rossi da bere d'estate quando fa molto caldo. Sono il Lambrusco di Sorbara del Fondatore 2015 Cleto Chiarli, il Rossese di Dolceacqua Brae 2015 di Maccario Dringenberg e lo Schiava Freisinger Alto Adige DOC 2015 della Cantina di Termeno... CONTINUA

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Bianchi: 3 vini di culto da bere in estate

Tre vini bianchi da bere d'estate quando fa molto caldo. Sono il Pinzeri di Funaro, il Massifitti 2013 di Suavia e l'Abruzzo DOC Pecorino di Torre dei Beati... CONTINUA

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Rosè: 3 vini di culto da bere in estate

Vini estivi: cosa bere quando fa davvero caldo. Ovviamente rosé. Ecco 3 vini rosé italiani di culto dalla Sicilia all'Isola d'Elba passando per l'Abruzzo ... CONTINUA

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Chasselas: il più famoso dei vini che nessuno conosce

Lo Chasselas è il vitigno più famoso della Svizzera. Grazie a un lavoro di squadra di tanti vignaioli, l’interesse cresce ovunque, vi presentiamo il vitigno, le zone e i vini migliori ... CONTINUA