Valentina Campus

In molti paesi del mondo mangiano alette di pollo come se non ci fosse un domani. Non in Italia. Non ne farei una questione di civiltà gastronomica (magari un po'). Di certo ne farei una…

Chi sarà lo chef più promettente del Nord nel 2014? E il miglior pizzaiolo? Lo scopriamo in questo weekend con Emergente 2014, la 3 giorni (23, 24, 25 Novembre) organizzata da Witaly nel Centro Riccagioia, a Torrazza Coste (Pavia). Questo…