Valentina Dirindin
Gli storici biscotti di Casale Monferrato, con la loro forma ispirata ai baffi di Vittorio Emanuele II, passano di mano dopo quasi due secoli di storia.
Le proteste contro René Redzepi non hanno fermato i progetti internazionali del Noma, che va avanti con i suoi negozi pop up in giro per il mondo.
Dal 17 al 20 aprile, a Taranto, c'è l'Ego Food Fest, un festival enogastronomico che mette la Puglia e i suoi prodotti al centro delle interpretazioni degli chef.
I grandi chef protagonisti dei podcast pop: chissà che non sia l'occasione per riavvicinare l'alta cucina al grande pubblico.
Non c'è dubbio che la Nutella sia il prodotto italiano più famoso nel mondo, e da ieri pure nell'universo.
Masterchef USA da qualche stagione a questa parte ha adottato un'interessante novità: puntate tematizzate.
Un piccolo arco dorato a forma di logo di McDonald's è il gadget che tutti i gamer vorrebbero: per ora si trova in Turchia, ma non è detto che non arrivi anche da noi.
KFC Singapore lancia una limited edition alla Carbonara del suo "non panino" e no, quella che sentite in bocca non è acquolina.
Dall'espansione di Probios nasce Healtion, il polo del food "senza" e salutista tutto italiano.
Per i vent'anni del suo ristorante, uno degli chef più famosi del mondo ha lasciato le redini a un collega: il nuovo menu che Mauro Colagreco e Ferran Adrià hanno pensato per il Mirazur.
Uno su mille ce la fa, ma anche uno su mille ci prova: la versione di Valerio Braschi, l'unico Masterchef d'Italia ad aver fatto davvero la carriera da chef.
La ristorazione sempre più spesso rinuncia alla pausa pranzo, ma così perde gran parte del valore sociale, culturale e comunitario che aveva.