Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Masterchef Italia 13: i TOP e i FLOP della decima puntata
Programmi di cucina

Con la decima puntata la cinquina di Masterchef Italia 13 è formata, e nonostante qualche inciampo inaspettato Michela è ancora lì (ma Kassandra no).

Niente trattori all’Ariston, ma Amadeus legge comunque il loro comunicato
Notizie

Alla fine, la protesta dei trattori arriva sul palco dell'Ariston sotto forma di comunicato stampa: a Sanremo Amadeus legge il loro comunicato.

Toast stellati d’aeroporto, Antonino Cannavacciuolo vs Davide Oldani: Prova d’assaggio
Spesa

La gourmettizzazione degli aeroporti ci impone una toast-challenge stellata. Antonino Cannavacciolo e Davide Oldani si sfidano, rigorosamente a loro insaputa, dai loro corner gastrofighetti a Milano Malpensa. Il buon vecchio pancarrè tosto con prosciutto e formaggio come oggetto del contendere.

Masterchef Italia 13: i TOP e i FLOP della nona puntata
Programmi di cucina

Michela perde un po' della sua grinta, ma per fortuna in suo aiuto arrivano gli ingredienti della cucina di montagna, portati dallo chef Riccardo Gaspari che riesce a spalancarle i chakra chiusi da tempo

Masterchef Italia 13: i TOP e i FLOP dell’ottava puntata
Programmi di cucina

In una puntata dove tutto potrebbe andare a fuoco (letteralmente) Michela tiene l'accendino in mano: ecco tutti i momenti TOP e quelli FLOP di questo episodio di Masterchef Italia 13.

L’impero di Antonino Cannavacciuolo perde un altro pezzo: via lo chef Vincenzo Manicone
Ristoranti

Cambio alla guida del bistrot di Novara di Antonino Cannavacciuolo: lo chef Vincenzo Manicone ha concluso la sua collaborazione e ha già trovato un'altra brigata da guidare.

Il nuovo disciplinare di Barolo e Barbaresco potrebbe fare autogoal in Langa
Bere

Le modifiche proposte al disciplinare di Barolo e Barbaresco non vedono tutti i produttori d'accordo: alcuni hanno perplessità sulla tutela della tradizione dei Grandi Rossi piemontesi.

La storia del gelataio emiliano che salvò gli ebrei, da raccontare ai bambini nel Giorno della Memoria
Notizie

Il "Gelataio Tirelli" è uno dei libri con cui si può raccontare ai più piccoli l'orrore dell'Olocausto: una bella storia italiana di cui dovremmo andare orgogliosi.

Cosa abbiamo capito (e cosa no) della posizione di Carlin Petrini sulla carne coltivata
Notizie

Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, ha affrontato il tema della carne coltivata su La Stampa: abbiamo provato a capire meglio la sua posizione.

Masterchef Italia 13: i TOP e i FLOP della settima puntata
Programmi di cucina

Puntata nostalgia di Masterchef Italia 13, con ex concorrenti, ex giudici che ritornano e un Iginio Massari che esce dalla torta cantando "Happy Birthday Mr President".

La Festa del BIO precisa: “non abbiamo mai invitato Lorenzo Biagiarelli”
Notizie

Nel botta e risposta tra Lorenzo Biagiarelli e Adnkronos si inserisce la Festa del Bio, che sostanzialmente dà ragione allo chef (o almeno così pare).

Torino: a La Pista del Lingotto va via Fabrizio Tesse e arriva un nuovo chef
Notizie

Nuovo avvicendamento alla guida di un ristorante gastronomico torinese: Alessandro Scardina sostituisce Fabrizio Tesse a La Pista del Lingotto.