Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Ma Lele Scandurra non poteva semplicemente scrivere all’influencer scroccone?
Notizie •

Un influencer scroccone va in pizzeria e mangia senza pagare, e la coda di polemiche ravviva la nostra estate noiosa.

Presto cambieranno le regole per i prodotti che si dichiarano vegan
Notizie •

Le nuove direttive europee contro il greenwashing cambieranno le regole per le etichettature dei prodotti che si dichiarano sostenibili e amici del Pianeta.

In Spagna vietati i dehors a bar e ristoranti: fa troppo caldo
Notizie •

Nuove regole per i ristoranti e i bar in Spagna, che non potranno aprire i dehors nelle giornate di troppo caldo.

La più grande catena di fast food al mondo lancia i pub low cost
Notizie •

Mixue Ice Cream and Tea investe in una catena di pub low cost, mentre tutto il resto del mondo vira verso l'analcolico: chi avrà ragione?

Il caldo sta sciogliendo il Parmigiano Reggiano
Notizie •

Le banche del formaggio aumentano i consumi energetici per tenere al fresco il mezzo milione di forme di Parmigiano Reggiano che custodiscono a garanzia dei prestiti fatti.

Un caciocavallo sta facendo arrabbiare i tifosi dell’Avellino
Notizie •

L'Avellino presenta una collezione di maglie dedicate al territorio, che però non convincono troppo i tifosi. O forse sì.

Il dissing dell’estate è quello sul polpo crudo
Notizie •

Matteo Bassetti pubblica un contenuto social sulla pericolosità della moda estiva di mangiare il polpo crudo, e i Pugliesi non la prendono bene.

Gli occhiali Meta non piacciono ai ristoratori inglesi, che sono i primi a vietarli
Notizie •

Gli occhiali Meta sono paragonabili a degli smartphone o pongono questioni di violazione della privacy? Molti ristoratori inglesi si stanno ponendo la questione.

Perché la mixology in Italia funziona così così?
Bere •

Giorgio Bargiani, Assistant Director of Mixology del Connaught Bar di Londra, fresco dell'ennesimo premio della The World's 50 Best Bars, ci spiega la sua visione di un settore che, in Italia, latita.

Quali sono le drammatiche conseguenze di El Nino sull’alimentazione
Notizie •

L'ONU avverte: il fenomeno climatico che sta interessando il mondo avrà conseguenze devastanti sulla sicurezza alimentare, mettendo in ginocchio milioni di persone.

Togliere il piatto signature dal menu è sacrosanto o è soltanto snob?
Notizie •

Diego Rossi annuncia che Trippa dirà addio per un po' alle sue tagliatelle al burro: gli hanno rotto le scatole come le hit estive.

I Balzi Rossi di Mosca, teatro dell’attentato, c’entrano con i Balzi Rossi di Ventimiglia?
Notizie •

Il ristorante di Mosca colpito da un attentato ha in comune il nome con il ristorante di Ventimiglia, I Balzi Rossi.