Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Tommaso Mazzanti apre il “tempio della schiacciata”, e noi non sappiamo bene cosa dire
Notizie •

Un intero palazzo di Parigi per le schiacciate dell'Antico Vinaio: è questo il nuovo marchio italiano nel mondo?

Tutti a parlare di Bar Leone, ma la vera notizia è un’altra
Notizie •

Alla 50 Best Bars 2026 trionfa (di nuovo) il Bar Leone. Ma il vero successo è quello di Moebius Milano.

George Clooney sta per aprire il suo ristorante di cucina italiana
Notizie •

George Clooney, che da anni vive in Francia con la sua famiglia, ha deciso di aprire lì un ristorante, forse per avere sempre a portata di mano un po' di pasta fatta come si deve.

Barilla vince la class action in America: nessun inganno ai consumatori
Notizie •

Il marchio Barilla è inequivocabilmente italiano, anche quando la pasta è prodotta in America: lo ha stabilito un giudice

Prima dei bambini, c’è una lista di persone a cui vieterei l’ingresso al ristorante
Ristoranti •

Ma davvero i bambini al ristorante sono il vostro principale problema?

Nell’epoca dell’AI, Adam Sandler s’è mangiato mezza Torino
Notizie •

La situazione di Adam Sandler a Torino è sfuggita di mano. A noi, non a lui.

Cosa si mangia e quanto costa il ristorante di Iginio Massari sul Lago di Garda
Notizie •

Apre la prima parte del progetto della famiglia di Iginio Massari sul Lago di Garda: ecco cosa prevede il menu.

Ma quale supermercato, Lidl è ormai campione mondiale di gadget virali
Notizie •

Lidl si è messa in testa di darsi all'alta moda, però a modo suo.

Jesse Burgess, che conduce la serie di Gordon Ramsay sulle stelle Michelin: “basta con gli stereotipi”
Programmi di cucina •

Abbiamo fatto due chiacchiere con il conduttore di "Knife Edge - Per una Stella Michelin", che segue gli chef nella loro folle e ansiogena corsa verso la stella.

Il Granchio Blu arriva pure su una pizza firmata
Notizie •

Ci aveva già provato Sorbillo, ora ritenta Berberè: arriva la pizza al granchio blu, e questa volta è firmata dalla chef più cool del momento.

Guarda un po’ se dobbiamo prendere lezioni di cucina da Tony Effe
Notizie •

Vi prego, i rapper che ci dicono come dovremmo mangiare non ce li meritiamo davvero.

Il discorso di Mattarella a Terra Madre sembra proprio parlare di inclusione sociale
Notizie •

Il discorso di inaugurazione di Terra Madre fatto dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella parla di biodiversità, ma in senso molto ampio.