Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
A Torino sta partendo un boicottaggio del cioccolato Lindt
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La questione del gianduiotto IGP sta arrivando al cuore dei Torinesi, che iniziano ad averne abbastanza dell'opposizione di Lindt.

C’è un motivo preciso se KFC si è rifatta il logo
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KFC cambia logo, e quando una multinazionale riconoscibile in tutto il mondo fa una mossa del genere dietro c'è probabilmente un motivo importante.

La gigantesca gaffe di Starbucks che ora chiude tutti negozi in Corea per fare lezione di storia
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Continuano le proteste e i boicottaggi di Starbucks in Corea, e l'azienda ha deciso di provare a rimediare con un po' più di formazione, in un mea culpa senza precedenti.

Il video di Massimo Bottura allo IULM: ci stavamo perdendo la vicenda più assurda del mese
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Ci stavamo quasi per perdere il gossip gastronomico del mese, che a ben guardare è molto di più di un semplice gossip. Protagonista Bottura e una sua frase troppo genuina per dare scandalo.

I paradossi del protezionismo: niente più banane per i bambini americani
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Il nuovo Farm Bill americano contiene delle linee guida che impongono l'acquisto di prodotti statunitensi, ma le scuole non riescono a gestirlo.

La mosca assassina minaccia le grigliate americane, e fa paura pure a Donald Trump
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L'alimentazione fortemente carnivora degli Americani e la posizione politica di Donald Trump rischiano entrambe di essere messe in pericolo dalla mosca assassina.

Maxi multa per un’azienda produttrice di kebab: la sua carne non era proprio carne
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Un'azienda leader di fornitura dei kebab in Inghilterra è finita in tribunale con l'accusa di frode: la sua carne d'agnello conteneva pochissima carne.

Champagne for dummies: l’ingrediente segreto è l’assemblaggio
Bere

L'assemblaggio è uno degli elementi che rendono lo Champagne così unico: ecco cos'è e come si realizza.

Il bar della terrazza più bella di Torino è chiuso al pubblico, da sempre
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A Torino c'è un hotel che ha una terrazza meravigliosa, con tanto di bar, ma non ci si può salire.

Il web sta insorgendo contro la frutta realistica, ma siamo punto e a capo
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Il web si sta ribellando al trend della frutta realistica: ma siamo certi che non sia un corto circuito?

Che peso hanno nella nostra indignazione quattro braccianti bruciati vivi?
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Quattro braccianti morti bruciati vivi, e a malapena conosciamo i loro nomi e le loro nazionalità: perché non ci importa di questo omicidio, che pure finisce sulle nostre tavole a cena?

Il miglior ristorante italiano del Nord America ci fa rabbrividire?
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Se non siete curiosi di provare il bao di San Gennaro, i Capellini Cantonese o le Orecchie Primavera, dovete comunque farvene una ragione: per la 50 best Torrisi è il miglior ristorante italiano del Nord America.