Valentina Dirindin
I 17 ristoranti stellati di Milano e provincia, i premiati dalla Guida Michelin 2023: la lista, il menu degustazione e i prezzi, chi sono gli "chef stellati".
Dopo il disastro della campagna "Open to Meraviglia", scendono in campo i creativi digitali di Taffo, con la loro idea di come si può promuovere il turismo italiano.
Fernet Branca lancia una limited edition che si ispira alla Primavera, e vai a sapere perché a noi torna in mente Botticelli e la sua Venere Open to Meraviglia.
Della gastronomia italiana, tanto cara al nostro Governo, non c'è traccia nella nuova campagna Open to meraviglia per incentivare il turismo nella Penisola.
Bomaki, il brand di sushi brasiliano nato a Milano, apre un terzo punto vendita a Torino, in versione "rapida".
Il Governo risponde a un'interrogazione parlamentare sul benessere del pollame allevato in Italia: tutto a posto, dice il sottosegretario, ma la verità è che il 98% dei nostri polli sono Broiler, una razza che non se la passa così bene.
L'Arborina Relais, nelle Langhe, annuncia un nuovo corso per la sua cucina: arriva lo chef Fernando Tommaso Forino.
Arriva a Terni un interessante festival sui contenuti digitali, di cui siamo media partner: ecco tutto quello che c'è da sapere sul Tic Festival 2023.
Un po' di chiarezza sulla carne coltivata, tra pro e contro, tra benessere animale e incertezza, sostenibilità e paure, nuove economie e timori autarchici.
Non chiamatela carne "sintetica", perché non ha nulla di sintetico: semmai, quella contro cui lotta il Ministro Francesco Lollobrigida, è carne coltivata.
Un agricoltore sta realizzando una piccola rivoluzione nella glaciale Islanda, dimostrando che esiste un altro modo di coltivare, senza bisogno delle serre.
I ristoranti di Cucine da Incubo e i ristoratori imbranati, le famiglie e i loro sogni imprenditoriali, la mancanza di personale e l'immigrazione: Antonino Cannavacciuolo ci racconta come vede la cucina oggi.