Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Usa: Walmart lancia il gelato al gusto pizza
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L'ultima trovata americana, dopo il gelato al Mac & Cheese, è quello al gusto pizza.

Da Vittorio a Brusaporto: il menu del “finto” matrimonio di Silvio Berlusconi
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Il menu del "quasi matrimonio" di Silvio Berlusconi e Marta Fascina, firmato dal ristorante Da Vittorio a Brusaporto.

Massimo Bottura: i Beckham non gli hanno fatto causa, e questa è una notizia
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Massimo Bottura posta su Instagram una foto di David e Victoria Beckham romanticamente a cena da lui: ma siamo certi che Posh Spice ne sia felice?

Graziano Caccioppoli è il nuovo chef di Villa Sparina: intervista in esclusiva
Chef

Con l'addio di Graziano Caccioppoli la Liguria perde una stella appena conquistata (anche se tecnicamente rimane al ristorante, è ovvio), e Villa Sparina, in Piemonte, guadagna uno chef di livello.

Torino: annunciate le date di Terra Madre Salone del Gusto 2022
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Il Salone del Gusto Terra Madre annuncia le date e la location per l'edizione 2022: appuntamento a Torino al Parco Dora, dal 22 al 26 settembre.

Jre Italia: presentati quattro nuovi ingressi tra i giovani ristoratori
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Lo chef Filippo Saporito apre il XXIX Congresso Nazionale JRE Italia, Jeunes Restaurateur d’Europe, in cui vengono presentati quattro nuovi giovani associati.

I ristoranti stellati Michelin più economici del mondo
Ristoranti

I 32 ristoranti stellati Michelin più economici del mondo: quali sono, Paese per Paese, i posti premiati con il macaron dai prezzi più bassi.

Guerra Russia Ucraina: il banco alimentare di Kiev sta finendo le scorte
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Le difficoltà di reperire e consegnare gli aiuti alimentari alla popolazione civile ucraina, raccontati dalla responsabile del Banco Alimentare.

Dieta vegetariana: Francesca Michielin ci prova per essere più “green”
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Francesca Michielin conduce il nuovo documentario di Sky "Effetto terra", dove racconta le piccole scelte che possono cambiare l'impatto sull'ambiente: tra queste c'è anche mangiare meno carne.

Guerra Russia Ucraina: gli Usa bloccano l’import di vodka e caviale
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Il presidente degli Stati Uniti Joe Biden blocca le importazioni di vodka e caviale dalla Russia.

Jay Rayner: se la critica gastronomica fa partire una caccia alle streghe contro i ristoranti russi
Ristoranti

Jay Rayner, critico gastronomico del Regno Unito, sfodera una sua recensione negativa di 10 anni fa aprendo alla caccia alle streghe contro i ristoranti russi.

Uova Fantolino, è morto a 88 anni il fondatore dell’azienda piemontese
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Morto a 88 anni il "re delle uova" Franco Fantolino, fondatore dell'omonima azienda piemontese.