Alimentazione
Come si legge il codice delle uova, al netto delle etichette del supermercato che ostentano "galline allevate a terra". Cifra per cifra, decifriamo tipi e luoghi di allevamento e impariamo a destreggiarci tra le altre indicazioni obbligatorie.
Le 11 varietà di limoni italiani da conoscere, a partire dalle cultivar più diffuse fino ai marchi IGP e nell'Arca del Gusto Slow Food. Da Sorrento ad Amalfi, Messina, Procida, Siracusa.
In favore dell'etichetta Nutriscore 270 scienziati europei, compreso Walter Ricciardi: si alza un coro di proteste, e Salvini chiede le dimissioni del consulente del Governo.
La primavera si avvicina, anche a tavola. Ecco la lista della spesa di marzo, con la frutta e verdura di stagione: agrumi, asparagi, ravanelli, carciofi, spinaci..
È normale che i video dei Me Contro Te, coppia di influencer influente se ne esiste una con i bambini come unico target, siano pieni di panini di McDonald's?
L'altro volto della mozzarella di bufala è quello del bufalo: su di lui non c'è alcuno storytelling felice. Anzi, non si dice proprio nulla.
Carne da macello, ma fino a un certo punto: l'Irlanda si appresta a spedire via aereo i vitelli da esportazione, per abbreviare i tempi di trasporto e ridurre le sofferenze del bestiame.
In Canada il burro non si spalma più come una volta: resta troppo duro, a quanto pare, e i sospetti ricadono sul già vituperato olio di palma. Le ipotesi, tra grassi saturi e psicosi di massa.
In caso non vi foste ancora fatti un'opinione sull'opportunità di mangiare insetti, un nuovo hashtag di Twitter chiarisce da che parte stare: "Meno zecche, più bistecche".
È necessario ribadire che Bill Gates, oggi impegnato a indottrinarci sulla via del veganesimo, ha tutti gli interessi per farlo? Ecco un articolo che solo Fabio Fazio poteva rendere necessario.
Chi è Stefano Patuanelli, il nuovo ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali che succede a Teresa Bellanova e quali questioni dovrà affrontare all'esordio del governo Draghi. Governo che vede (novità!) un "portafoglio" dedicato al Turismo.
Il Greenwashing, l'ecologismo di facciata, ha un rivale: l'humanewashing. Altra strategia di comunicazione, altro metodo per convincere i consumatori puntando su un'etica spesso fittizia.