Alimentazione

Si chiama “brain freeze”, noto anche come “mal di testa da gelato”. Perché si si congela il cervello quando mangiamo velocemente qualcosa di freddo?

I broccoli in polvere nel caffè: gli scienziati australiani hanno inventato un nuovo modo per mangiare più vegetali

Dopo la carne arriva il pesce artificiale. Tonno rosso, spigole e gamberi in provetta perché i problemi ambientali rendono le risorse sempre più carenti

Attenzione a grigliate e barbecue spiegano alcuni ricercatori cinesi, fanno male alla pelle. Come ridurre i rischi

In Inghilterra gli attivisti vegani sono in guerra contro i macellai, attaccati con insulti, boicottaggi, minacce di morte e recensioni negative sul web

"La dieta su misura": due ricercatori israeliani hanno scritto un libro che propone una dieta personalizzata, basata sul loro metodo scientifico

Il cibo mangiato con le mani è più buono: panini, piadine, gelato, kebab, pizza, in Piemonte anche gli agnolotti

I vegani salveranno il mondo? Mentre aumenta il numero di persone che rinuncia alla carne, Internazionale si chiede: moda o scelta per il futuro del pianeta?

Cibo artigianale contro cibo industriale. In realtà, se il cibo è buono non conta chi c'è dietro

Il batterio Escherichia coli presente nella lattuga romana è il responsabile della grave infezione alimentare che ha colpito gli Usa

Cibi biologici e leggeri: per mangiare sano gli italiani spendono in media il 47% in più

I dolcificanti artificiali senza calorie farebbero ingrassare secondo un nuovo studio americano