Alimentazione

Non è provato che il pane integrale sia più salutare di quello bianco. Lo sostiene Nathan Myhrvold, autore di Modernist Cuisine

Seguire diete vegane o vegetariane in gravidanza espone a danni neurologici il feto. L'allarme arriva dagli esperti degli ospedali Bambino Gesù e Meyer

Perché le Pringles sono alla rovescio? Perché sono insaporite solo nella parte concava della patatina, non in quella convessa

Quanti chilometri ha percorso il Big Mac che state per mangiare? Beh, non è esattamente un panino a chilometro zero

L’Europa vuole vietare la dicitura “senza olio di palma” sui prodotti alimentari. La notizia piacerà alla Ferrero, che usa l’olio di palma nella Nutella

Uno studio ha confermato il collegamento tra mangiare lentamente e restare magri o scongiurare il pericolo di obesità

Sono intollerante alle persone che pensano di avere un’intolleranza alimentare sulla base di convinzioni personali. Sono i peggiori nemici di ristoratori e camerieri

Nei ristoranti americani McDonald's elimina cheeseburger e milkshake al cioccolato dall’Happy meal. Troppe calorie nel menu per i bambini della multinazionale americana, accusata di favorire l'aumento dell'obesità infantile

Secondo una recente ricerca Eurispes, i vegani in Italia diminuiscono per la prima volta e sensibilmente. In aumento invece i vegetariani

Basta fake news: questi sono i migliori 5 supercibi secondo la scienza. Vale a dire alimenti che da crudi contengono tutti i nutrienti di cui il nostro organismo ha bisogno, senza però superare il limite giornaliero

I grandi cuochi che parlano di cucina salubre ci fanno venire i brividi. Come se un cantante rock abbassasse il volume perché spaventa i cani.La gola è un vizio, perbacco. E ci piace proprio così. Il cibo che non fa bene è un nostro diritto

Mangiava sempre pesce crudo, salmone e sushi. Nell'intestino di un trentenne californiano viveva una tenia lunga 170 centimetri