8 Agosto 2019
Vini frizzanti: i migliori Lambrusco, Prosecco, Oltrepò
Le zone storiche dei vini frizzanti viste da noi. Tra Via Emilia, Marca Trevigiana e Oltrepò Pavese, elenco dei migliori vini Lambrusco, Prosecco e Oltrepò da provare.
Vino
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1 Agosto 2019
Napoli, gli 11 aperitivi migliori della città, per tutti i gusti e le tasche
I migliori aperitivi a Napoli in una mappa della città completa di indirizzi, foto, curiosità e tutte le informazioni necessarie per decidere che posto scegliere.
1 Agosto 2019
Vini frizzanti: sulla rifermentazione in bottiglia (che non vuol dire “naturale”)
Di cosa parliamo quando diciamo "rifermentazione in bottiglia", il vino frizzante che ora ci piace tanto, considerato da molti, per sbaglio, sottoinsieme del vino naturale.
12 Luglio 2019
Pisa: locali per bere bene la sera (nonostante il coprifuoco)
Bere bene la sera a Pisa: quattro locali imprescindibili per vino, birra e cocktail: una mappa della città completa di indirizzi, orari e caratteristiche di ciascun posto.
10 Luglio 2019
Le colline del (buon) Prosecco sono Unesco e hanno vinto tutti, piaccia o no
Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene rappresentano uno dei più bei luoghi del vino nel mondo, o no? Riflessioni a margine del loro riconoscimento a patrimonio Unesco, le critiche in sottofondo: tutti ne escono vincitori.
8 Luglio 2019
Prosecco: 5 vini “alternativi” al Prosecco che criticate
Mentre si stappa Prosecco per festeggiare il riconoscimento delle colline di Conegliano e Valdobbiadene a patrimonio Unesco, vi suggeriamo 5 vini "alternativi" al Prosecco comunemente conosciuto e, spesso, criticato.
5 Luglio 2019
Vino, le riviste da tenere d’occhio: leggere su carta non è mai stato tanto cool
La rivoluzione dell’editoria indipendente degli ultimi 10 anni e le riviste sul vino da tenere d'occhio, oggi, per essere al passo con l'evoluzione del settore e i suoi movimenti.
4 Luglio 2019
A Firenze hanno riaperto una delle storiche buchette del vino: ecco cosa sono
In via Santo Spirito, a Firenze, qualcuno ha riaperto una delle 170 storiche "buchette del vino", legate a una tradizione della città risalente al Cinquecento. Vi raccontiamo la loro storia.
19 Giugno 2019
Amarone della Valpolicella: nouvelle vague vs muscolari anni ’90
Le caratteristiche e i produttori della nouvelle vague dell' Amarone della Valpolicella, il "nuovo corso" di un vino da sempre caratterizzato da concentrazione e muscolarità.
17 Giugno 2019
Trentodoc: i 5 vini da provare per capire lo spumante Metodo Classico trentino
5 vini da provare per capire il Trentodoc, spumante Metodo Classico poco conosciuto tra le bollicine italiane, ovvero cinque bottiglie molto diverse per capire le sfumature di un vino italiano molto variegato.
6 Giugno 2019
I 50 migliori vini bianchi italiani secondo Forbes
Siamo abituati alle classifiche di Forbes, e andiamo in giro gonfi di soddisfazione quando qualche italiano ci capita nel mezzo. Per questo siamo certi che farà rumore la classifica appena pubblicata, che raccoglie i cinquanta migliori vini italiani, almeno, a detta del giornalista Tom Hyland, he si spinge ben più in là di quanto potessimo ...
30 Maggio 2019
Chateau Musar: sono stato in Libano per un’icona del vino (naturale)
Erano molte le ipotesi sul piatto prima di optare per Chateau Musar, icona del vino (naturale e non solo) del Libano. L’intenzione in tutti i casi era quella di andare a visitare una cantina per noi simbolica, capace di produrre uno di quei vini che nel corso degli anni abbiamo bevuto e amato con più costanza, ...
