KFC Singapore lancia una limited edition alla Carbonara del suo "non panino" e no, quella che sentite in bocca non è acquolina.

Le nuove linee guida alimentari e le nuove legislazioni preoccupano non poco l'industria americana di snack e merendine.

Dall'espansione di Probios nasce Healtion, il polo del food "senza" e salutista tutto italiano.

Una tesi di ricerca mostra come l'ambiente acido del lievito madre trasformi le fibre del pane, rendendolo più digeribile e più profumato.

Secondo i dati emersi in un recente rapporto sui consumi degli italiani ci sono grandi cambiamenti in atto: a farne le spese è un simbolo della socialità italiana.