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Tiella di Gaeta e taglio dei baffi per Chef Rubio. Taglio dei baffi? Aiuto
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Sulla spiaggia il silenzio è irreale. Carico di attesa. Difatti, mentre i primi raggi del mattino illuminano pigramente il mare, dalle acque emerge Chef Rubio. Moderno sirenetto. Uno che pure insalamato in una tuta da…

Il meglio della settimana
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1. E finalmente abbiamo provato Orsone, il ristorante italiano di Joe Bastianich. 2. Flavio Briatore: da rais della Costa Smeralda a indignados 2.0. Miracoli dello scontrino sui social network. 3. Nella foto, cari lettori, potete…

E finalmente abbiamo provato Orsone, il ristorante italiano di Joe Bastianich
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Come saprete se non avete trascorso l'estate nascosti sotto una roccia come un anfibio per sfuggire al sole implacabile, il giudice di MasterChef e maschio alfa Joe Bastianich ha appena aperto, insieme alla madre Lidia, un…

L’inesorabile avanzata dei vegetariani in Italia, eccentrica ricetta della carbonara vegan compresa
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Disclaimer: se cercate giustificazioni per prendervi gioco di vegetariani e vegani, in questo post ne trovate un certo numero, a iniziare dalla ricetta della Carbonara meat-free che oggi il Corriere scodella insieme a due pagine…

Cosa vi rovina la serata al ristorante?
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E' ufficiale: sono ristoratori, cuochi, osti e gestori di posticini tutti, le vittime predestinate della voglia di buoni propositi che contraddistingue questo cambio di stagione. Se finora ci siamo lagnati in proprio dei menu, specie delle…

Ristoranti e coppie clandestine: l’adulterio, cari miei, è organizzazione
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Le relazioni clandestine sono in declino, spiega l’ultimo numero di Panorama, per via della crisi. Eppure Gleeden, il primo sito di incontri extraconiugali in Italia, afferma che il 62% delle relazioni extraconiugali nasce nelle sale…

Pisacco a Milano, se non fosse per quella macchinetta nel parcheggio
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Pisacco l'ho lasciato rodare a bella posta, che ci tenevo a capire davvero come la mano dello chef Andrea Berton ci potesse inzertare in un posto così. Sera molto calda, e' estate, non e' uno…

Auspici per l’autunno: cose che se le levate dai menu, giuro, non ci offendiamo
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Nelle stagioni di passaggio si fanno buoni propositi. Gratificata dalle evoluzioni della gastronomia salutista --verdure al vapore e tisane detox tutto il tempo-- quest'estate sono riuscita a entrare nei mini-short che a Giugno parevano inabbordabili.…

Flavio Briatore: da rais della Costa Smeralda a indignados 2.0. Miracoli dello scontrino sui social network
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Come un qualunque lettore di Dissapore indignato per i prezzi da spennaturista di Baja Sardinia, in Costa Smeranda, Flavio Briatore, il milionario che da proprietario del Billionaire ha inventato la doccia allo champagne, è sbottato…

Copenaghen Cooking Festival 2013: dove tutti sono il Noma
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Ci sono almeno tre buoni motivi per non andare a Copenaghen: odio per le biciclette; allergia alle parole organico, biodinamico e sostenibilità; consuetudine a spegnere mozziconi sull'asfalto, lasciandoveli. Se queste limitazioni non vi toccano, potete…

La guerra del Tiramisu: specialità veneta? Non scherziamo, è friulana
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Non vorrei dire: noi l'avevamo previsto, ma noi l'avevamo previsto, ecco. Quando si è sparsa la voce che il governatore del Veneto Luca Zaia aveva richiesto lo status di STG (Specialità Tradizionale Garantita) per il…

La Trattoria a Campello sul Clitunno: un’auto ogni 10 minuti e il culaccio di chianina più buono d’Italia
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Campello sul Clitunno è a pochi chilometri da Spoleto. Una sosta ideale, dopo essere freneticamente saliti e scesi per le strade erte della città che ospita il Festival dei Due Mondi. Le Fonti e il…