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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
La Corte d’Appello difende l’Asiago DOP negli Stati Uniti
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Una sentenza della corte d'appello dà ragione al Consorzio dell'Asiago DOP contro la sezione americana di Citterio, che vendeva Asiago non Asiago.

Ferrero apre il suo primo stabilimento in Romania
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Un vero centro di produzione a Timisoara e l'avviamento della coltivazione di nocciole in terra rumena è il progetto - ancora in parte segreto - del gruppo.

George Clooney sta per aprire il suo ristorante di cucina italiana
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George Clooney, che da anni vive in Francia con la sua famiglia, ha deciso di aprire lì un ristorante, forse per avere sempre a portata di mano un po' di pasta fatta come si deve.

L’algoritmo decide il prezzo del Big Mac: la class action contro McDonald’s
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I consumatori non se possono già più dell'impiego di pratiche di prezzo dinamico, e anche McDonald's viene trascinata in tribunale per una causa che coinvolge potenzialmente milioni di clienti.

Barilla vince la class action in America: nessun inganno ai consumatori
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Il marchio Barilla è inequivocabilmente italiano, anche quando la pasta è prodotta in America: lo ha stabilito un giudice

Dalle salsicce al pet food, la carne coltivata cambia strategia
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La rivoluzione promessa non è arrivata, ma la carne da coltura cellulare sia sparita: vediamo in quali nicchie di mercato sta trovando il suo posto, in attesa di essere competitiva e accettata

L’impero inglese di Gordon Ramsey è in perdita nonostante Netflix e le nuove aperture a Londra
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Il Guardian pubblica i dati sulle perdite della sezione britannica della Gordon Ramsey Restaurants, il fatturato a livello globale sembra tenere.

Cosa succede dopo l’Ozempic? La nuova frontiera del mantenimento del peso
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I colossi dell'industria alimentare devono vedersela con un altro cambiamento imposto dall'Ozempic: cosa fare quando la terapia finisce?

Negli USA è scontro tra Kennedy e l’industria alimentare
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Il piano "Make America Healthy Again" non piace all'industria alimentare che passa al contrattacco ingaggiando un esercito di influencer in uno scontro tra governo e lobby.

La clientela del ristorante fa il prezzo del panino: la nuova strategia di McDonald’s
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Un Big Mac come un biglietto aereo: McDonald's sta spingendo sempre di più i prezzi dinamici, e né gli affiliati né l'antitrust sembrano contenti.

Nell’epoca dell’AI, Adam Sandler s’è mangiato mezza Torino
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La situazione di Adam Sandler a Torino è sfuggita di mano. A noi, non a lui.

The Great Pizza Tour fa tappa a Ischia: come partecipare al pranzo
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Il prossimo 5 ottobre la terza tappa di The Great Pizza Tour, l'evento itinerante che mappa il panorama contemporaneo della pizza italiana.