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Secondo la sentenza, è impossibile provare il nesso tra il consumo di junk food e i problemi di salute, ma altre cause sono in arrivo.

Aumentano le importazioni dall'estero, perché il riso è più economico, ma si tratta soprattutto di dati di compravendita industriale.

I test sui topi sembrano promettere che CBD e CBG - due molecole contenute nella cannabis - abbassino i livelli dei trigliceridi in chi ha il fegato grasso.

Nei pub inglesi ormai 7 birre su 10 spacciate per artigianali sono prodotte da multinazionali, e il Campaign for Real Ale chiede un intervento del governo.

In Puglia è arrivato il momento di litigare per l'introduzione del cibo da casa negli stabilimenti balneari: ma in questo caso a discutere sono il presidente della Regione e Assoturismo

Due dati Eurostat, pubblicati a pochi giorni di distanza, mostrano lo strano parallelismo tra gli allevamenti di carni e quelli di api.

Una legge nuova di zecca elimina la dicitura sell-by, indicazione per i supermercati che troppo spesso provoca lo spreco di cibo.

Le voci di corridoio sono sempre più insistenti, e in molti si chiedono chi prenderà le redini del ristorante che fu di Gualtiero Marchesi.

L'ultima (adorabile) stranezza nipponica è uno zucchero filato che imita benissimo la pelliccia densa e soffice del vostro micio di casa.

Negli Stati Uniti le grandi aziende si stanno attrezzando per produrre sempre più siero, la fonte di quasi tutte le proteine aggiunte ai cibi che acquistiamo.

Quella del 2026 si appresta ad essere l'annata più precoce della storia della Champagne, con la vendemmia che potrebbe partire già a ferragosto.

Minor utilizzo di fertilizzanti e maggiore ritenzione idrica nel terreno: l'agricoltura rigenerativa si sta rivelando un ottimo strumento per affrontare le temperature record.