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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Nestlé e Danone ancora nei guai: microplastiche negli alimenti per bambini
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Dopo lo scandalo delle tossine nel cibo per l'infanzia, Nestlé e Danone sono al centro di un rapporto di Greenpeace che vede numerose microplastiche presenti nei loro prodotti.

L’ex boss di BrewDog ci riprova: Second Best è il suo nuovo marchio di birra
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James Watt cerca un rilancio personale e un modo per sistemare i conti con i piccoli investitori che hanno perso le loro quote nella caduta di BrewDog.

Airbnb ora ti vuole portare la spesa anche in vacanza
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Novità estive per la piattaforma di prenotazione più discussa al mondo: ora, in 25 città degli States, si potrà fare la spesa a domicilio mentre si viaggia.

Starbucks rinuncia alla sua intelligenza artificiale per fare l’inventario a mano
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Dopo il lancio entusiasta di 9 mesi fa, Starbucks annuncia con una mail interna che la sua AI non funziona bene e si torna al "come una volta".

Addio a Carlin Petrini, l’uomo che ci ha insegnato come mangiare
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Il fondatore di Slow Food è mancato a 76 anni, lasciando in eredità la visione sul cibo che può salvare il Pianeta.

Un sugo pronto lancia il tappo che ascolta le conversazioni in famiglia, ed è tutto sbagliato
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Un sugo in barattolo americano lancia un dispositivo da mettere al centro del tavolo per registrare le conversazioni in famiglia: dovrebbe aiutare l'interazione sociale, dice.

I ghiaccioli di frutta “brutta” potrebbero essere un nuovo trend
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Altroché frutta realistica. Uno studio appena uscito rivela che il riutilizzo del cibo di scarto per creare nuovi prodotti è molto ben visto dai consumatori, ma l'Italia non lo fa.

Ferrero e Netflix rilanceranno il marchio Willy Wonka
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Il progetto partirà questo autunno, e oltre ai dolci prevede anche un reality show e un film d'animazione dedicato all'universo creato da Roald Dahl.

L’esempio del governo inglese, che tratta con i supermercati perché abbassino i prezzi
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In Inghilterra si valuta l'ipotesi di un calmiere volontario dei prezzi di alcuni beni di prima necessità: ancora non ci sono conferme, ma i supermercati reagiscono già duramente.

Melody, le caramelle indiane che volano in borsa grazie all’influenza di Giorgia Meloni
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La nostra premier e quello indiano se la intendono sui social dal 2023 con l'hashtag #Melodi, oggi suggellato da una marca di caramelle toffee indiane, il cui valore è salito in borsa.

Modena si stringe intorno allo chef investito, e Bottura ricorda di che pasta è fatta la città
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Modena qualche giorno dopo la tragedia della colpita, tra chef feriti e chef che ne raccontano la bellezza, sottolineando la capacità di accoglienza di una città che pare avere molto da dire, e da dare.

La “stella verde” della Guida Michelin viene (già) abolita: al suo posto Mindful Voices
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Michelin ritira la stella verde e presenta un progetto editoriale chiamato Mindful Voices, per dare spazio agli attori più innovativi e impegnati della gastronomia e ricettività: c'entrerà per caso lo scandalo Noma?