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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
I Balzi Rossi di Mosca, teatro dell’attentato, c’entrano con i Balzi Rossi di Ventimiglia?
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Il ristorante di Mosca colpito da un attentato ha in comune il nome con il ristorante di Ventimiglia, I Balzi Rossi.

L’inflazione rallenta sugli alimentari
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Secondo i più recenti dati Istat l'inflazione di luglio è in calo: i consumatori apprezzano, ma le associazioni di categoria non sono convinte.

Il direttore dell’OMS dice che è ora di piantarla con le cause legali delle aziende di ultra processati
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Dopo un'inchiesta internazionale guidata da The Guardian, il segretario generale dell'OMS interviene sulle aziende che producono cibo ultra processato.

Il segretario alla salute americano lancia un cooking show
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RFK Junior ci spiega cos'è il cibo vero, dimenticandosi però che per la maggioranza degli americani la dieta che promuove non è accessibile.

I vegetali surgelati hanno più nutrienti di quelli freschi? Gli americani sembrano esserne convinti
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Molti nutrizionisti americani raccomandano l'acquisto di surgelati perché più ricchi di micronutrienti rispetto agli ortaggi freschi del supermercato.

Il pinot nero della California è in crisi
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La California brucia, e non per gli incendi estivi: la produzione di pinot nero è a picco, e molte aziende vanno letteralmente in fumo.

Sembra che ci sia una possibilità per lo zucchero italiano
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Coprob Italia Zuccheri fa sapere che le rese di barbabietole, crollate vertginosamente l'anno scorso, stanno migliorando, e crea incentivi per il 2027.

La ricetta segreta del pollo fritto KFC non vale poi così tanto
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Per gli appunti personali del colonnello Sanders all'asta sono stati sborsati “soltanto” trentamila dollari.

Il miele italiano costa anche 10 volte di più di quello extra europeo
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Le associazioni dei produttori chiedono di limitare le importazioni per favorire il mercato interno, azzoppato da costi di produzione altissimi.

La CNN sceglie gli 8 piatti che hanno fatto la storia della Michelin, e l’Italia non c’è
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Otto piatti che hanno fatto la storia della Guida Michelin: voi quali scegliereste?

Il Gruppo Campari vende due suoi marchi
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Campari ha venduto due marchi storici, uno di Cognac e uno di Tequila, proseguendo col suo piano di razionalizzazione.

Cosa vogliamo bere con la grigliata?
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Un’ indagine condotta da Sodastream e BBQ4All, in vista del BBQ International Day che si festeggia il primo agosto, ci racconta come stanno cambiando le nostre abitudini davanti al barbecue.