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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
“Fate l’amore con l’estrema destra”, il boicottaggio di yogurt Müller
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Il sostegno del re dello yogurt all'estrema destra tedesca non è mai stati un mistero, ma dopo la vittoria di AfD l'entusiasmo dei Theo Müller sta suscitando le reazioni dei consumatori.

Secondo un nuovo studio i dolcificanti non sono così terribili
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La pessima reputazione dei sostitutivi dello zucchero potrebbe essere immeritata.

Terra Madre porta California, Africa e Palestina a Porta Palazzo: la grande festa a Mercato Centrale
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La multiculturalità enogastronomica ospitata nel teatro più multiculturale di Torino, per un'edizione in cui c'è molto da festeggiare.

Il caldo cambia le regole della Champagne
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Il caldo record sta portando a vini dal volume alcolico ben oltre le regolamentazioni attuali, e le autorità hanno già approvato delle deroghe.

“Vampiri Italiani” è l’associazione di assaggiatori di aglio che mancava
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La nuova associazione vuole applicare un rigoroso metodo di assaggio all'ingrediente più amato e odiato della cucina italiana.

Il caffè torinese di D’azeglio e Cavour è sotto sfratto per via di una faida familiare
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Il Caffè Fiorio a Torino, simbolo dell'Unità d'Italia, oggi è diventato tristemente il simbolo della disunità cittadina.

Louis Vuitton fa causa a una piccola azienda di tè cinese, e i cinesi si arrabbiano
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Molly tea ha nel logo un fiore che ricorda molto uno sei simboli del marchio francese, tuttavia il mercato cinese non ha apprezzato la mossa.

Nelle scatolette di sgombro in UK non c’è alcuno sgombro
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Un misto di normative, dispute internazionali sulla pesca e dubbi sulla trasparenza della filiera hanno condotto a un paradosso che danneggia i consumatori.

Durante Terra Madre ci sarà la prima Adunata Universale Gelatieri
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Una chicca, tra i tanti appuntamenti di Terra Madre - Salone del Gusto 2026: una vera e propria parata, con cena a seguire nella maestosa Piazza San Carlo. Perché nasce "AUG" e come partecipare.

Il clima sta trasformando l’Inghilterra in una terra di vino?
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L'estate più calda della storia del Regno Unito ha portato un disastroso raccolto di orzo per la birra ma molto entusiasmo tra i viticoltori locali. Il cambiamento è già in atto?

Cosa c’è veramente in quel gyros? Lo scandalo dietro lo street food greco più amato
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Un'indagine dell'associazione non profit Unlocked insieme al network Food For Profit e all'organizzazione ellenica REthink ANIMALS ha fatto emergere una situazione drammatica nella filiera dei gyros, lo street food più amato di Grecia.

La protesta per Birra del Borgo alza il tiro: da Borgorose agli uffici di ABInBev
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Gli ex dipendenti mettono in scena un vero e proprio "funerale" per le storiche produzioni del birrificio, mentre Selvaggia Lucarelli dà visibilità alle loro ragioni.