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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Dalle salsicce al pet food, la carne coltivata cambia strategia
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La rivoluzione promessa non è arrivata, ma la carne da coltura cellulare sia sparita: vediamo in quali nicchie di mercato sta trovando il suo posto, in attesa di essere competitiva e accettata

L’impero inglese di Gordon Ramsey è in perdita nonostante Netflix e le nuove aperture a Londra
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Il Guardian pubblica i dati sulle perdite della sezione britannica della Gordon Ramsey Restaurants, il fatturato a livello globale sembra tenere.

Cosa succede dopo l’Ozempic? La nuova frontiera del mantenimento del peso
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I colossi dell'industria alimentare devono vedersela con un altro cambiamento imposto dall'Ozempic: cosa fare quando la terapia finisce?

Negli USA è scontro tra Kennedy e l’industria alimentare
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Il piano "Make America Healthy Again" non piace all'industria alimentare che passa al contrattacco ingaggiando un esercito di influencer in uno scontro tra governo e lobby.

La clientela del ristorante fa il prezzo del panino: la nuova strategia di McDonald’s
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Un Big Mac come un biglietto aereo: McDonald's sta spingendo sempre di più i prezzi dinamici, e né gli affiliati né l'antitrust sembrano contenti.

Nell’epoca dell’AI, Adam Sandler s’è mangiato mezza Torino
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La situazione di Adam Sandler a Torino è sfuggita di mano. A noi, non a lui.

The Great Pizza Tour fa tappa a Ischia: come partecipare al pranzo
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Il prossimo 5 ottobre la terza tappa di The Great Pizza Tour, l'evento itinerante che mappa il panorama contemporaneo della pizza italiana.

Cosa si mangia e quanto costa il ristorante di Iginio Massari sul Lago di Garda
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Apre la prima parte del progetto della famiglia di Iginio Massari sul Lago di Garda: ecco cosa prevede il menu.

Starbucks dice addio alla sostenibilità: meglio tagliare i costi
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Il colosso delle caffetterie sembra aver abbandonato ogni attenzione alla sostenibilità in favore della revisione dei conti del nuovo amministratore delegato.

Il whisky scozzese è in crisi e molte distillerie bloccano la produzione
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Dopo anni di grandi vendite, il mercato si è fermato e 1,4 miliardi di litri di whisky stallano nelle botti con pesanti ricadute sul mercato del lavoro.

Dissapore premia le migliori pasticcerie di Bari e provincia, e siete invitati all’evento
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Abbiamo selezionato il meglio delle pasticcerie di Bari e provincia, tra grandi classici e visioni contemporanee, che vi sveleremo giovedì 1 ottobre. L'evento è gratuito, ecco come partecipare.

Ma quale supermercato, Lidl è ormai campione mondiale di gadget virali
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Lidl si è messa in testa di darsi all'alta moda, però a modo suo.