Notizie

Michelin ritira la stella verde e presenta un progetto editoriale chiamato Mindful Voices, per dare spazio agli attori più innovativi e impegnati della gastronomia e ricettività: c'entrerà per caso lo scandalo Noma?

Pochi giorni fa è trapelata la notizia per cui Trump avrebbe investito svariati milioni di dollari in una catena di kaiten sushi che regala gadget di Hello Kitty.

“F.lli Campagnolo” di Romano d’Ezzelino dà vita ad un “Parco per le api”

Coffeensider è un progetto di comunicazione sul caffè di qualità che vuole rivolgersi a un pubblico ampio, senza tecnicismi o personalità ingombranti.

Fra i vari trend conservatori in campo alimentare spunta anche la dieta biblica, insieme ai suoi predicatori e discepoli.

Nuova puntata sugli studi dedicati al cibo ultra processato: ci fanno perdere capacità di concentrazione, anche se nel resto del giorno mangiamo bene.

Dalla caffetteria al reparto cosmetici, il latte è la nuova tendenza che prima di tutto coccola l'olfatto.

Il riciclo è necessario, ma i rischi per la salute si sono rivelati maggiori delle previsioni: serve un nuovo regolamento.

Le anticipazioni del rapporto 2026 di Deloitte segnalano il fatto che i ristoranti italiani tengono, anche se il mercato si sta spostando.

Negli USA arriva un'altra novità Nutella, e noi stiamo a guardare. L'occasione persa per un'estate all'insegna del gelato confezionato.

A firmare il menu da spiaggia più chic dell'estate 2026 in Liguria è nientemeno che Mauro Colagreco.

Sono usciti i dati di quanta cibo invenduto dai supermercati arriva in beneficenza. Sono buone notizie, ma il problema dello spreco non è risolto.