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È stata presentata la nuova edizione della guida di Slow Food editore dedicata alla birra artigianale italiana: un'occasione particolarmente sentita, tra il trentennale del movimento e l'omaggio a Carlo Petrini.

Se non siete curiosi di provare il bao di San Gennaro, i Capellini Cantonese o le Orecchie Primavera, dovete comunque farvene una ragione: per la 50 best Torrisi è il miglior ristorante italiano del Nord America.

In una recentissima puntata di "Dritto e Rovescio" di Paolo Del Debbio, le strampalate dichiarazioni di un gelatiere pluripremiato lasciano perplessi.

Davvero curioso il cancoillotte, formaggio della France-Comté con caratteristiche nutrizionali che poco hanno a che fare con il più celebre prodotto del territorio. Lo scopriamo grazie agli influencer, non lo proveremo per colpa loro.

Unionbirrai e ICQRF (l'Ispettorato centrale per la tutela della qualità e repressione frodi) rinnovano il loro protocollo d'intesa per combattere l'uso improprio della "birra artigianale".

Gabriele Rubini, in arte Chef Rubio, li definì "4 maiali", rimediando una denuncia dal Sindacato Autonomo di Polizia, ma per il giudice il fatto non costituisce reato.

Abbiamo intervistato Fulvio Di Giorgio, il sindacalista che guida i dipendenti che accusano Eurovo di pratiche scorrette in campo lavorativo e di sicurezza alimentare, e che hanno prodotto le immagini trasmesse a Report.

A giugno arriva una nuova edizione di Oreo, pensata principalmente per gli 80 milioni di teenagers che amano i BTS.

La moda degli smash burger è francamente sfuggita di mano, e qualcuno doveva pur dirlo.

Ferrero sta puntando con forza al mercato del gelato, presentando molte novità.

Dopo sette anni, una turista che non voleva vedersi servita bottiglie d'acqua da 7 euro ha perso la causa.

Tra nuovi stili, opzioni vegetali e anche menu pet-friendly, l'hamburger è ormai specchio delle abitudini dei consumatori.