Notizie

Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
L’esempio del governo inglese, che tratta con i supermercati perché abbassino i prezzi
Notizie

In Inghilterra si valuta l'ipotesi di un calmiere volontario dei prezzi di alcuni beni di prima necessità: ancora non ci sono conferme, ma i supermercati reagiscono già duramente.

Melody, le caramelle indiane che volano in borsa grazie all’influenza di Giorgia Meloni
Notizie

La nostra premier e quello indiano se la intendono sui social dal 2023 con l'hashtag #Melodi, oggi suggellato da una marca di caramelle toffee indiane, il cui valore è salito in borsa.

Modena si stringe intorno allo chef investito, e Bottura ricorda di che pasta è fatta la città
Notizie

Modena qualche giorno dopo la tragedia della colpita, tra chef feriti e chef che ne raccontano la bellezza, sottolineando la capacità di accoglienza di una città che pare avere molto da dire, e da dare.

La “stella verde” della Guida Michelin viene (già) abolita: al suo posto Mindful Voices
Notizie

Michelin ritira la stella verde e presenta un progetto editoriale chiamato Mindful Voices, per dare spazio agli attori più innovativi e impegnati della gastronomia e ricettività: c'entrerà per caso lo scandalo Noma?

Perché Donald Trump investirebbe milioni nel sushi?
Notizie

Pochi giorni fa è trapelata la notizia per cui Trump avrebbe investito svariati milioni di dollari in una catena di kaiten sushi che regala gadget di Hello Kitty.

A Romano D’Ezzelino è nato un “Parco per le api”: come funziona
Notizie

“F.lli Campagnolo” di Romano d’Ezzelino dà vita ad un “Parco per le api”

Comunicare lo specialty coffee con leggerezza è possibile? Ci prova Coffeensider
Notizie

Coffeensider è un progetto di comunicazione sul caffè di qualità che vuole rivolgersi a un pubblico ampio, senza tecnicismi o personalità ingombranti.

La dieta biblica è il nuovo trend dei cristiani estremisti americani
Notizie

Fra i vari trend conservatori in campo alimentare spunta anche la dieta biblica, insieme ai suoi predicatori e discepoli.

Come è possibile che i cibi ultra processati ci rendano più stupidi
Notizie

Nuova puntata sugli studi dedicati al cibo ultra processato: ci fanno perdere capacità di concentrazione, anche se nel resto del giorno mangiamo bene.

Il latte è il nuovo aroma di punta in profumeria
Notizie

Dalla caffetteria al reparto cosmetici, il latte è la nuova tendenza che prima di tutto coccola l'olfatto.

La FAO è preoccupata per le plastiche nelle confezioni alimentari riciclate
Notizie

Il riciclo è necessario, ma i rischi per la salute si sono rivelati maggiori delle previsioni: serve un nuovo regolamento.

I ristoranti italiani nel mondo resistono al dilagare dei fast food
Notizie

Le anticipazioni del rapporto 2026 di Deloitte segnalano il fatto che i ristoranti italiani tengono, anche se il mercato si sta spostando.