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Tra dati scientifici, diplomazia gastronomica e strategie d'impresa, l'evento giunto alla 18esima edizione vuole fare un cambio di passo, dando un'anticipazione su dove andrà il gelato artigianale nei prossimi anni.

Al Museo Grévin di Parigi è appena stata inaugurata una nuova statua che ha necessitato 6 mesi di lavori, ed è dedicata a Yannick Alléno.

Un nuovo colpo per PepsiCo, che perde la partnership con KFC che durava da 40 anni, per ora però solo nel mercato statunitense.

Dal 22 ottobre nei supermercati saranno in vendita due versioni di frutta realistica a 4,99 euro ciascuna.

Gli hacker hanno preso di mira i sistemi di refrigerazione di centinaia di supermercati francesi, portando frigoriferi e congelatori fino a 50 °C.

Allevare gli insetti può garantire l'approvvigionamento di carne, pesce e vegetali alle famiglie costrette a vivere negli insediamenti.

L'ultima trovata di marketing di Pringles sembra un macabro scherzo, ma pare che non lo sia.

La società dello chef newyorkese Dan Barber ha lanciato una nuova varietà di patata, dopo 10 anni di coltivazione e selezione in campo.

Un forte aumento del consumo di latte crudo sembrerebbe collegato all'aumento di infezioni nei bambini al di sotto dei tre anni.

Stando alle voci, alle porte ci sarebbe una notizia piuttosto importante nell'avvicendamento alla guida di uno dei più noti ristoranti milanesi per la sostenibilità gastronomica.

Prima il Barolo da Conterno Fantino, ora milioni di euro di refurtiva di etichette storiche di Antinori: ci sono affinità tra i "colpi" e molte domande.

Un intero palazzo di Parigi per le schiacciate dell'Antico Vinaio: è questo il nuovo marchio italiano nel mondo?