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I progetti AgRI 2040 e Food 2040 vogliono facilitare l'innovazione e lo sviluppo di soluzioni concrete per affrontare le sfide, soprattutto climatiche, dell'agricoltura del futuro.
Una nuova serie televisiva in sei episodi racconta la parabola dello chef a El Bulli, con una lente sui suoi aspetti antropologicamente rivoluzionari.
Un progetto di ricerca quinquennale finanziato dall'EU ha raccolto moltissimi dati su come le microplastiche deteriorino il terreno in moltissimi modi.
Per far fronte alla crisi del cacao bisogna lavorare su più fronti: tecnologico, agronomico e sociale.
Oltre agli ex dipendenti del birrificio scozzese, né i piccoli investitori né gli altri creditori recupereranno i loro soldi.
Arriva Barbie pizzaiola, in una collaborazione che mica ci aspettavamo (o forse si?).
Il Cremlino dal 2023, con una legge ad hoc, espropria i beni delle società che appartengono a Paesi che considera ostili.
Quasi un quarto del valore del mercato dell'industria alimentare è a rischio per la rivoluzione dei farmaci per il controllo del peso: come stanno reagendo i colossi del settore?
In Corea l'entomofagia non è certo un tabù, ma la legislazione è tanto precisa quanto severa.
A settembre ha aperto Rye del fornaio Martin Auer in collaborazione con il figlio, il suo pane costa molto perché molte sono le ore di lavoro necessarie.
Il nuovo Dallagiovanna Pizza Ambassador ha conquistato la giuria all'unanimità con una Margherita impeccabile.
Da un reportage del Guardian una lezione importante su come si potrebbe lavorare sul turismo in Italia guadagnandoci tutti.