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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Il prezzo del cacao crolla, il valore del più grande produttore di cioccolato anche
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I prezzi del cacao stanno finalmente scendendo, ma potrebbe non bastare a far uscire il mercato del cioccolato dalla crisi: nemmeno il più grande produttore del mondo è al sicuro.

Barilla lancia la pasta dedicata alla Formula 1 (con il formato peggiore di sempre)
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Un nuovo formato che ripristina le ruote degli anni Novanta ma le rende un po' più performanti, un'idea per rinvigorire la partnership con la Formula 1.

Ca’ Barambon: nell’Appennino reggiano c’è una nuova mecca gastronomica
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Il nuovo home restaurant di Alessandro "Alle" Belli ed Elisa Migliari (ex Arrogant Pub) sta portando nuove energie sull'Appennino reggiano: tutto quello che c'è da sapere su Ca' Barambon.

Nestlé spinge per il caffè filtro: è finalmente venuto il suo momento?
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Se una multinazionale investe in un prodotto, c'è da scommettere che si diffonderà ad un pubblico ampio: finalmente avremo più caffè filtro al bar?

Fiammetta a Torino: cosa dobbiamo aspettarci dal nuovo “brace bar” sotto la Mole
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Nuova apertura torinese, Fiammetta è un ristorante improntato sulla brace, lo spiedo e sull'affumicatura.

Il nuovo trend di Tik Tok sono i cibi generati dall’intelligenza artificiale
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Cos'è il trend di TikTok sui cibi generati dall'intelligenza artificiale. L'algoritmo sostituisce i creator umani a costo zero generando milioni di views con ricette inesistenti.

Perché la Commissione Europea sta indagando sulla Nutella
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Ieri la Commissione Europea aveva annunciato un'indagine su un grande player internazionale del cioccolato: il nome è quello di Ferrero.

Masterchef è così popolare nel mondo che si porta a casa pure Meghan Markle
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Dopo varie e fallimentari esperienze nel food, Meghan Markle tenta la carta della critica gastronomica, passando dalla porta principale. Funzionerà?

Lidl si è vista bannare la pubblicità del suo croissant in UK
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Lidl e Iceland sono i primi due supermercati a cadere dopo la legge promulgata lo scorso gennaio per difendere i giovani consumatori dal cibo spazzatura.

Se prima l’Agropirateria voleva essere un reato, nel nuovo disegno di legge diventa un’aggravante
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Il nuovo disegno di legge festeggiato da Lollobrigida introduce il reato di commercio di alimenti con segni mendaci, non quello di agropirateria.

Il cibo ultraprocessato trasforma le nostre cosce in bistecche di wagyu
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Uno studio appena pubblicato dall'università della California mostra come le nostre cosce siano piene di infiltrazioni di grasso se mangiamo cibo industriale.

Il Chupa Chups al gusto Ikea davvero non ce l’aspettavamo
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Chupa Chups e Ikea insieme per creare il lecca lecca limited edition che mancava (e forse c'era pure un motivo).