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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
In America i consumatori fanno causa a un produttore di pomodori “italiano”
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Un'azienda statunitense si trova i consumatori in rivolta: ha venduto San Marzano che proprio San Marzano non erano.

I sacchetti delle patatine in Giappone saranno in bianco e nero a causa della guerra in Iran
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Calbee, famosa per le patatine e le confezioni colorate, a fine maggio produrrà solo sacchetti a due colori, l'inchiostro colorato costa troppo.

I giovani lievitisti da tenere d’occhio, dal primo campionato dedicato a loro
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Il primo Campionato Italiano Under 30 organizzato dall’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano è stato una passerella di talenti molto promettenti: ecco i vincitori e le loro creazioni.

Zverev è stato rimbalzato dal ristorante, ma lo scandalo è in come sono andate le cose
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La figuraccia del sushi bar Zuma che rimbalza il tennista Zverev al ristorante, a ben guardare, è quella di una persona soltanto, e non è di certo il personale del locale.

Ora esiste un cucchiaio che silenzia il telefono mentre si mangia
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L'azienda americana leader nel settore dei gelati light e iperproteici, vende un cucchiaino che, appoggiato sul telefono, attiva la modalità non disturbare.

Svolta storica per Guinness: un nuovo birrificio in Irlanda
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Per la prima volta la Guinness in Irlanda non sarà prodotta solo nello storico stabilimento di St. James's Gate, dopo un maxi investimento di Diageo.

Hong Kong risolleverà la ristorazione con i rave di dumpling?
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Una nuova tendenza della città è provare a resistere alla crisi del settore trasformando le sale da tè tradizionali in discoteche per una sera al mese.

La The World’s 50 Best Bar sarà per la prima volta a Milano
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Dopo aver ospitato al The World's 50 Best Restaurants a Torino, l'Italia si presta ancora alla classifica dei migliori locali al mondo: sarà a Milano la cerimonia dei The World's 50 Best Bar 2026

Alberto Marchetti sta per aprire un chiosco di gelati vecchio stile
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Alberto Marchetti apre un nuovo punto vendita dei suoi gelati a Torino: questa volta però non è una gelateria in stile classico.

Un nuovo film racconta chi era Tony prima di diventare Anthony Bourdain
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La produzione A24 offre una prospettiva diversa sulla figura di Anthony Bourdain, concentrandosi sull'estate che gli cambierà la vita.

Quanto vale il Fairtrade in italia?
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In occasione della Giornata Mondiale del Commercio Equo e Solidale, diamo un'occhiata a come funziona una filiera che in Italia ha un grande valore, in costante crescita.

In Michigan hanno creato 5 varietà di patate appositamente per le patatine
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Si parta dalla patata. Le nuove varietà ibridate in USA promettono stabilità su tutta la filiera per patatine leggere, croccanti e appetitose.