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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Tommaso Mazzanti apre il “tempio della schiacciata”, e noi non sappiamo bene cosa dire
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Un intero palazzo di Parigi per le schiacciate dell'Antico Vinaio: è questo il nuovo marchio italiano nel mondo?

Gli americani non bevono più Pepsi, che taglia i ricavi per il prossimo anno
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Costi di produzione alti, prodotti che non piacciono più, scarso potere di acquisto stanno mettendo sotto pressione una delle storiche aziende degli States.

Le 12 migliori pizzerie di Ischia secondo The Great Pizza Tour
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Conclusa la terza tappa del tour che ha selezionato 12 pizzerie dell'isola: un evento con oltre 100 partecipanti e una degustazione di pizze iper locali.

Tutti a parlare di Bar Leone, ma la vera notizia è un’altra
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Alla 50 Best Bars 2026 trionfa (di nuovo) il Bar Leone. Ma il vero successo è quello di Moebius Milano.

Se i consumi calano, si fa un cartello dei prezzi: indagate le big della birra giapponese
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Asahi Breweries, Kirin Brewery, Sapporo Breweries e Suntory Spirits rappresentano più del 90% del mercato giapponese della birra, e ora sono sotto indagine dall'antitrust.

La Corte d’Appello difende l’Asiago DOP negli Stati Uniti
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Una sentenza della corte d'appello dà ragione al Consorzio dell'Asiago DOP contro la sezione americana di Citterio, che vendeva Asiago non Asiago.

Ferrero apre il suo primo stabilimento in Romania
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Un vero centro di produzione a Timisoara e l'avviamento della coltivazione di nocciole in terra rumena è il progetto - ancora in parte segreto - del gruppo.

George Clooney sta per aprire il suo ristorante di cucina italiana
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George Clooney, che da anni vive in Francia con la sua famiglia, ha deciso di aprire lì un ristorante, forse per avere sempre a portata di mano un po' di pasta fatta come si deve.

L’algoritmo decide il prezzo del Big Mac: la class action contro McDonald’s
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I consumatori non se possono già più dell'impiego di pratiche di prezzo dinamico, e anche McDonald's viene trascinata in tribunale per una causa che coinvolge potenzialmente milioni di clienti.

Barilla vince la class action in America: nessun inganno ai consumatori
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Il marchio Barilla è inequivocabilmente italiano, anche quando la pasta è prodotta in America: lo ha stabilito un giudice

Dalle salsicce al pet food, la carne coltivata cambia strategia
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La rivoluzione promessa non è arrivata, ma la carne da coltura cellulare sia sparita: vediamo in quali nicchie di mercato sta trovando il suo posto, in attesa di essere competitiva e accettata

L’impero inglese di Gordon Ramsey è in perdita nonostante Netflix e le nuove aperture a Londra
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Il Guardian pubblica i dati sulle perdite della sezione britannica della Gordon Ramsey Restaurants, il fatturato a livello globale sembra tenere.