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Un team di ricercatori multidisciplinari ha lanciato un allarme sul fatto che le specie coltivate industrialmente stanno eliminando tutte le altre.
Per il terzo anno di fila l'ex Fico è in perdita per milioni di euro: la società individua cause esterne, e il patron scommette sull'ennesimo rilancio.
Il New York Times ricostruisce la filiera, e le criticità, del sistema produttivo che porta in tavola il contorno pronto più diffuso.
Della serie, cucine da incubo: i fumi del fast food a firma Ramsay rendono l'aria irrespirabile, con sconcerto e protesta dei condomini.
Un influencer scroccone va in pizzeria e mangia senza pagare, e la coda di polemiche ravviva la nostra estate noiosa.
Un'associazione di medici americani ha chiesto il ritiro delle nuove linee guida alimentari governative, secondo loro frutto di conflitti d'interesse e attività di lobbismo da parte delle aziende produttrici di carne e latticini.
Il Regolamento dell'Unione Europea sulla Deforestazione prevede tracciabilità del prodotto fino alla singola particella di terra, ma metterlo in pratica nei paesi d'origine è un'operazione estremamente complessa.
Un'inchiesta sulle temperature rilevate nelle cucine e sui costi dei condizionatori professionali ha sollevato il problema di un buco normativo italiano.
Le nuove direttive europee contro il greenwashing cambieranno le regole per le etichettature dei prodotti che si dichiarano sostenibili e amici del Pianeta.
Chi è stato Gilberto Mora, una vita nella cultura e nella divulgazione del cacao.
Oltre a temperature record e all'emergenza idrica, l'agricoltura italiana deve affrontare un altro problema causato dal cambiamento climatico, la proliferazione di insetti nocivi.
A Pietramontecorvino chiude l'unico caffè e dopo 6 mesi riapre con un progetto comunitario e senza scopo di lucro, il che potrebbe non essere un bene.