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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Quanto vale il plant-based in Europa?
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I dati sul consumo di alimenti a base vegetale in Europa sono incoraggianti, ma qualche tendenza a sorpresa dovrà essere colta dai produttori.

Barilla è tra le 10 aziende di cui ci si fida di più al mondo. Ma cosa vuol dire?
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La classifica statunitense sulla reputazione aziendale premia Barilla, e l'azienda fa di tutto per stare al passo con i criteri di valutazione globali.

Butcher Show e BBQ Expo: Parma diventa il centro della filiera della carne
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Tutto quello che c'è da sapere per chi vuole visitare il Butcher Show e BBQ Expo alle fiere di Parma, dall'11 al 14 aprile: biglietti, eventi e orari del più importante evento italiano dedicato alla carne.

L’impatto del conflitto in Medio Oriente visto dal CEO di Danone
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Secondo il numero uno di Danone, nelle prossime due - tre settimane si deciderà l'impatto macroeconomico del conflitto in Medio Oriente.

Pepsi che abbandona il festival con Kanye West e diventa un caso
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Pepsi, Diageo e molti altri mollano il Wireless Festival con Kanye West, e la questione arriva anche in parlamento.

Altro che pasta, la Nutella si conferma il successo italiano numero uno nell’universo
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Non c'è dubbio che la Nutella sia il prodotto italiano più famoso nel mondo, e da ieri pure nell'universo.

Hanno modificato il grano per fare il pane tostato meno cancerogeno
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Una ricerca ha selezionato i geni del grano perché, una volta cotto, sviluppi meno acrilammide, quella sostanza tossica che si trova nelle bruciature.

Masterchef cambia format negli Usa, e diventa un campionato del mondo di cucina
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Masterchef USA da qualche stagione a questa parte ha adottato un'interessante novità: puntate tematizzate.

In Inghilterra il foie gras diventa un caso, e da noi?
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Il governo inglese si rimangia la parola sul divieto di importazione di foie gras promesso in campagna elettorale: il benessere animale però non c'entra.

La nuova piramide alimentare MAHA continua a non convincere
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L'associazione USA per la prevenzione delle malattie cardiovascolari ha pubblicato un rapporto in cui contraddice quasi totalmente le nuove linee guide del "Make America Healthy Again".

A quanto arriverà l’inflazione alimentare causata dalla guerra in Iran
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Rincari e crisi energetica preoccupano i consumatori nel Regno Unito, mentre il governo cerca soluzioni per placare gli aumenti.

Il piano di Nestlé per migliorare le condizioni dei coltivatori di caffè
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Nestlé mette in campo un'iniziativa per contrastare lo sfruttamento nelle piantagioni di caffè: basterà a cancellare un passato recente di controversie?