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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Mettersi a dieta da soli è un’idea da ricovero, dati alla mano
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Una nuova ricerca dimostra che una dieta personalizzata ha un impatto positivo non solo sul singolo paziente, ma su tutto il sistema sanitario, con numeri davvero importanti.

A Senigallia arriva la cucina nippo-marchigiana di Noren
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Tra ciauscolo e sansho, Pierpaolo Ferracuti, già stellato al Retroscena di Porto San Giorgio, porta a Senigallia la sua visione di cucina Giapponese, contemporanea e adriatica.

Fra i nuovi sostituti del cacao spunta la polvere di girasole
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Il gigante del cioccolato Callebaut scommette sulla polvere di girasole per far fronte a un mercato del cacao sempre più in crisi.

C’è una rivolta seria contro Starbucks in Corea del Sud
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Per lanciare una nuova tazza, i pubblicitari hanno fatto, forse involontariamente, riferimento ad alcuni fattri drammatici della storia recente del Paese.

Esistono anche gli energy drink a tema cristiano
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Negli USA le bevande energetiche dedicate a Gesù rinfrancano, diffondono il Verbo e possibilmente convertono il prossimo.

C’è una start up che può produrre fertilizzante a partire dall’urina umana
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Il progetto, cominciato in Sudafrica 10 anni fa, è ora un sistema ecologico per sopperire alla mancanza di fertilizzante causata dalla guerra del Golfo.

Buono e Bio in Festa: l’orto botanico di Roma diventa un mercato di 4000 metri quadri
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La sussitenza agricola della Capitale al centro del dibattito, ma anche il Villaggio del Bio e il Mercato della Terra: Buono e Bio in Festa va in scena a Roma il 6 e il 7 giugno.

Il bar della terrazza più bella di Torino è chiuso al pubblico, da sempre
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A Torino c'è un hotel che ha una terrazza meravigliosa, con tanto di bar, ma non ci si può salire.

Tra polpette e pop corn, il mondo delle caramelle deve avere un problema
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Non è un trend come la frutta realistica e non entrerà a gamba tesa nel mercato dei dolci come il dubai chocolate. Ma la caramella stramba si sta facendo notare, per forza di cose, e vien da chiedersi chi la stia chiedendo.

Dopo Cracco, tocca a Gordon Ramsay fare il testimonial per le patatine
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Il cuoco pluristellato si è unito a Doritos, prestando il volto e fornendo otto ricette per le "Doritos Loaded".

In Italia mangiamo sempre più uova, ma le compriamo dall’estero
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A maggio è uscito il rapporto ISMEA sui numeri del comparto avicolo: si mangiano più uova, tanto che non riusciamo più a produrle tutte internamente.

Il web sta insorgendo contro la frutta realistica, ma siamo punto e a capo
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Il web si sta ribellando al trend della frutta realistica: ma siamo certi che non sia un corto circuito?