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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Pesca sostenibile, gli accordi tra Ue e paesi dell’Africa occidentale
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La Ue stipula accordi con paesi africani come Costa d'Avorio e Capo Verde per la pesca sostenibile: soldi per combattere la pirateria in cambio del diritto di pesca.

Aviaria, è la peggior epidemia di tutti i tempi per gli animali d’allevamento
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Lockdown degli allevamenti di polli e anatre in Francia e Olanda, per la peggiore epidemia di aviaria di tutti i tempi, come l'ha definita un istituto tedesco.

Ristorazione, le bollette per Federcuochi saranno “colpo di grazia”
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Secondo il parere di Federcuochi i rincari alle bollette di luce e gas potrebbero essere il colpo di grazia per il settore della ristorazione.

Harry’s Bar, Arrigo Cipriani contro i no vax: “Non li voglio vedere, dipendenti compresi”
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Arrigo Cirpiani, patron dell'Harry's Bar, ha parlato del movimento no vax specificando che i suoi dipendenti sono vaccinati.

Burger King è la prima catena di fast food in UK a offrire crocchette vegane
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Burger King è diventata la prima catena di fast food nel Regno Unito a offrire nel menu delle crocchette vegane.

Delivery Hero acquisisce una quota di maggioranza di Glovo
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L'azienda tedesca Delivery Hero ha annunciato di aver firmato un accordo per l'acquisizione del 39,4% di Glovo.

Agricoltura, Molise chiede aiuti per la siccità
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Il Molise ha chiesto al Ministero delle politiche agricole di accedere al Fondo di solidarietà per indennizzare i danni dovuti alla siccità.

New York, la variante Omicron costa a un ristorante il 70% delle entrate
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La variante Omicron sta mettendo in ginocchio New York, con alcuni ristoranti che lamentano un crollo quasi totale delle entrate.

Vino bio: in 3 anni aumento delle vendite del 60%
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Buone notizie per il vino bio: in 3 anni le vendite sono aumentate del 60%, complice l'incremento dei consumi.

Capodanno, le esportazioni del Made In Italy raggiungono i 4 miliardi di euro
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Nel solo periodo di Natale e Capodanno le esportazioni di prodotti Made in Italy hanno raggiunto il valore record di 4,4 miliardi di euro.

Grano, mais e riso: la Cina si accaparra più della metà  delle riserve mondiali
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Per quanto riguarda il grano, il mais e il riso per il 2022 è previsto che la Cina si accaparri più della metà delle riserve mondiali.

Clima, il 2021 è costato 2 miliardi di euro al settore agroalimentare
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Secondo il rapporto di fine anno redatto da Coldiretti, l'imperversare dei problemi legati al clima è costato 2 miliardi all'agricoltura.