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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Bitcoin Pizza, il ristorante virtuale che supporta le criprovalute (e non accetta Bitcoin)
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Il 22 maggio, per il Bitcoin Pizza Day, apre negli Stati Uniti una pizzeria virtuale e temporanea per supportare le criptovalute: ma non le usa.

Arriva NeOse, il naso digitale che riconosce e cataloga gli odori
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L'azienda di olfatto digitale Aryballe lancia il suo primo dispositivo in grado di "leggere" le molecole volatili degli alimenti.

Coloranti nel cibo e pubblicità ingannevoli: c’è l’ok del Senato per la nuova legge
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C'è l'ok dal Senato per il provvedimento sulla sicurezza alimentare approvato il 5 maggio scorso dalla Camera, e che ora può diventare legge.

Birra: i monaci trappisti di Rochefort vincono contro la multinazionale, dopo 10 anni
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La birra Rochefort dei monaci trappisti dell’abbazia Notre-Dame de Saint-Remy è salva: dopo 10 anni di dispute legali, la legge "difende" la loro sorgente da una multinazionale mineraria.

Gordon Ramsay al lavoro su un nuovo cooking show per Fox
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Gordon Ramsay presenta ancora un programma televisivo nuovo: è “Next Level Chef”, un cooking sow che andrà in onda su Fox e che lo vedrà condurre insieme a Nyesha Arrington e Gino d'Acampo.

Caffé: Catanzaro vince la classifica dei prezzi, Trento la più cara
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AdnKronos mette in classifica le città italiane sulla base della media dei prezzi di una tazza di caffè al bar: le più economiche sono al Sud, con Catanzaro in testa, mentre è Trento la più cara.

Francia: ristoranti e bar riaprono all’aperto
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Riaprono gradualmente bar e ristoranti in Francia (per ora solo all'aperto) e il coprifuoco viene spostato dalle 19 alle 21.

Chef Yannick Alleno apre un burger bar a Parigi
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Yannick Alleno apre a Parigi insieme al figlio un pop up restaurant che propone due hamburger gourmet, di cui uno vegetale: un altro segnale di come sta cambiando la ristorazione.

Caffè Greco a Roma: illegittima la pedana con i tavolini all’esterno
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Problemi per il Caffè Greco a Roma: la pedana con i tavolini all'esterno è stata considerata illegittima dal Comune. Il motivo? Il locale non ha chiesto e ottenuto i permessi scritti dalle boutique limitrofe che…

Matrimoni: cosa fa la nuova figura del Covid Manager?
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Nel settore dei matrimoni, per permettere l'organizzazione di feste e cerimonie, è prevista la nuova figura del Covid Manager. Ma cosa fa esattamente?

Api affamate per colpa del clima: agricoltori costretti ad alimentarle con sciroppi
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L’inverno bollente e la primavera segnata da ripetute gelate ha messo in seria crisi gli apicoltori, costretti a ricorrere a misure decisamente straordinarie pur di salvare le loro api.

Napoli, flashmob dei ristoratori senza tavolini all’aperto: mangiano sulle tavolette del wc
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A Napoli alcuni ristoratori hanno deciso di organizzare un flashmob. Non possono mettere i tavolini all'esterno perché non ci sono gli spazi? Allora mangiano sulla tavoletta del wc.