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L'Istituto di sanità norvegese ha rilevato che dall'inizio della pandemia sono diminuiti i casi di salmonella e altre infezioni alimentari: merito delle norme igieniche o sono stati fatti meno test?

Il marchio di supermercati della GDO Gieffe è stato acquisito dal Gruppo Abbi dei F.lli Ibba (gruppo di cui fa parte anche Crai).

Nuovo richiamo sul sito di Carrefour: ritirati dal commercio lotti del Mix semi panificazione di Colfiorito a causa di un rischio chimico.

Un locale di Civitanova Marche serviva bevande ai tavoli anche se per le regole della zona arancione è vietato: sanzionato con la chiusura per 5 giorni.

Nella settimana del Festival Sanremo diventa arancione rinforzata: stop a bar e ristoranti con poco preavviso e ordini già fatti.

La storia Pasticceria Gertosio di Torino riaprirà i battenti il prima possibile, compatibilmente con l'emergenza sanitaria e i problemi alla schiena che affliggono il titolare Massimo Gertosio.

Venerdì 5 marzo aprirà il primo negozio a marchio Alce Nero a San Lazzaro, paese dell’hinterland bolognese dove si trovano gli ex uffici.

In Svizzera i consumi del cioccolato sono crollati come non capitava da 40 anni: circa -10% la produzione e -11,5% l'esportazione. Ma i cioccolatieri rimangono ottimisti.

Secondo un recente sondaggio, 7 italiani su 10 sono disposti a rinunciare (anche quest'anno) a Pasqua e Pasquetta, soprattutto le donne e soprattutto al Nord.

Un uomo ha deciso di combattere la sua personale "crociata" contro (presunti) assembramenti spruzzando spray al peperoncino contro i clienti di un bar di Valvasone Arzene. Problemi respiratori per la titolare del locale.

Un cliente si è recato ogni giorno in un bar di Trieste per corteggiare la barista. Quest'ultima, esausta del corteggiamento ossessivo durato oltre 1 anno e mezzo, ha deciso di denunciare per molestie.

Mangiamo sempre più proteine: o meglio, i nuovi prodotti immessi sul mercato hanno un contenuto proteico sempre più alto. Lo rivela un'indagine condotta da Innova Market e pubblicata sulle pagine del sito Food ingredients first. L'uso…