Notizie

Dicesi bistronomia il fare cucina di ricerca in un ambiente privo di fronzoli, così da limitare il più possibile il costo dell’offerta. In pratica: piccoli spazi, piccoli menu, piccola cantina, prezzi di conseguenza. Non sappiamo…

Donald Trump e Kim Jong Un vanno a cena insieme. Fatto storico, dal momento che fino all'anno scorso si insultavano a suon di tweet e di minacce di stampo nucleare. Pace fatta, dunque. I due…

E' Bruno Barbieri la vittima dello scherzo de Le Iene diventato virale, questa volta. Lo chef e giudice di Masterchef Italia (che sarà ricordato, in queste vesti, per i "mappazzoni"), nonché frontman di Quattro Hotel,…

Yovana Mendoza Ayres aveva un seguito impressionante sui social. L'influencer diceva di essere vegana (anzi raw vegan, vegana crudista) e dispensava consigli per seguire una dieta sana che, secondo lei e i suoi seguaci, tutto…

Secondo quanto "rivelato" da una ricerca commissionata da AssoBirra, associazione di produttori industriali della birra, la birra non fa ingrassare. O meglio: non è che faccia dimagrire, però è ipocalorica, almeno secondo quanto riferito dalle…

L'espansione di Aldi è trasversale. Se appena un anno fa parlavamo dell'ingresso del discount tedesco in Italia, con tutti gli adattamenti del caso, dovuti alle abitudini di consumo del Bel Paese, oggi Aldi torna a…

Gli italiani hanno finalmente capito come si mangia in modo sano, con buona pace dei prodotti salutisti e speudo tali proposti a scaffale da tutti i brand, all'unisono. Non era difficile, bastava comprare più frutta…

La nuova boutique di Alain Ducasse, aperta di recente a Londra alle spalle di King's Cross, permette di assaporare quella che afferma essere la tazzina di caffè "perfetta", e nel caso la caffeina non vi…

E' possibile fondere lo sushi con il gelato? Secondo l'italianissimo Pasquale Ragone sì. Dalla piccola gelateria di Mola di Bari che gestiva con la madre, Ragone si è trasferito a New York e qui ha…

Con il termine di dark kitchen o pop-up kitchen si intendono delle cucine senza ristorante. Sono attività che consegnano piatti pronti solamente a domicilio. Non hanno una sala con tavoli dove potersi sedere a mangiare,…

Importante scoperta dll'Università di Tor Vergata: la ricercatrice Francesca Sacco ha identificato la proteina coinvolta nello sviluppo del diabete di tipo 2. La scoperta è stata pubblicata sulla rivista scientifica Cell Metabolism ed è stata…

Il Mercato Centrale di Torino aprirà il 13 aprile e non il 3, come precedentemente affermato e riportato anche da noi. Dovremo attendere una decina di giorni in più, dunque, per raccontarvi il rinnovamento del…