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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Troppo salmone pescato in Finlandia, interviene l’Europa
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La Finlandia ha pescato più salmone del dovuto con la scusa di una "ricerca scientifica". L'Europa non se la beve, e da Helsinki si arrabbiano: il problema, al netto del braccio di ferro, rimane.

L’Irlanda cambia idea sulle etichette “anti alcool” grazie a Trump
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Le incertezze provocate dai dazi potrebbero far cambiare idea all'Irlanda riguardo alle etichette di vino con "health warnings".

Perché Coldiretti sta guidando l’arrembaggio a una nave di grano canadese
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Mancata trasparenza e doppi standard sono alcune delle ragioni che hanno spinto Coldiretti Puglia a bordo di motoscafi e gommoni nel porto di Manfredonia.

Deliveroo è stata venduta agli americani per quasi quattro miliardi di dollari
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In un'operazione da quasi 4 miliardi di dollari, DoorDash acquisisce la piattaforma di consegne britannica Deliveroo, allargandosi a più di 40 paesi nel mondo.

Se oggi trovate chiusi tutti i McDonald’s d’Italia, c’è un motivo
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Se non potrete gustarvi un Crispy McBacon, sappiate che i dipendenti degli archi gialli hanno le loro buone ragioni.

Norbert Niederkofler prende in gestione un castello rinascimentale
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L'Ansitz Heufler è una struttura storica dell'Alto Adige, e il tristellato Niederkofler porterà la sua filosofia "cook the mountain".

Burger King è di nuovo finito in tribunale a causa dei suoi panini
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Quanto sono grandi i panini di Burger King? Non quanto promesso dalle pubblicità o dalle foto nei menu, sostengono i clienti. E il giudice pare intenzionato a dare loro ragione.

Come Wanna Marchi si reinventa attraverso la cucina
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Ammettetelo: sareste curiosi di provare un piatto cucinato da Wanna Marchi. E anche se non voleste provarlo, ve lo venderebbe.

Cosa succede alle catene negli USA? Ora in bancarotta c’è un’insegna italiana
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Nel 2024 moltissime catene di ristoranti americane, anche molto famose, hanno dichiarato bancarotta. Ora tocca a Bertucci's insegna di pizza e cucina italiana.

Gli speciali di 4 ristoranti con Alessandro Borghese avranno un ospite speciale (e imbranato in cucina)
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Lo sapevamo già, ma era passato in secondo piano: adesso Sky e Borghese annunciano due nuove puntate di 4 Ristoranti con un ospite speciale.

Ecco dove esportiamo il 60% della nostra pasta
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Uno studio di Unione Italiana Food disegna un mercato estero della pasta italiana in forte crescita.

Moët Hennessy lascia a casa un decimo dei propri lavoratori
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"Le cose non vanno benissimo", spiega Alexandre Arnault: costi sempre più impegnativi, vendite rallentate. E Moët Hennessy corre ai ripari tagliando la forza lavoro.