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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Il 2024 della ristorazione italiana tra record di fatturato e crollo di aperture
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Un recente studio ha analizzato il 2024 della ristorazione italiana, mettendo un evidenza dati record in apparente contraddizione tra loro

Gli scienziati hanno trovato il modo di avere il foie gras senza ingozzare le anatre
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Un team di ricerca esperto in polimeri ha individuato il fattore che conferisce al prodotto francese la sua tipica consistenza.

Il presidente degli enologi Cotarella lancerà presto il “suo” primo vino dealcolato
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Riccardo Cotarella parla di dazi, comunicazione e salute, e annuncia di essere al lavoro su un vino dealcolato.

Kassandra di Masterchef 13 è la chef di un nuovo bistrot milanese
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Dopo un anno di gavetta nel capoluogo, Kassandra indossa la toque e avvia il suo progetto gastronomico nel cuore della città.

Ciro Salvo vs Francesco Emilio Borrelli è lo scontro che non ci aspettavamo
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Il deputato verde Borrelli accusa Ciro Salvo con un video su Facebook, e il pizzaiolo risponde a tono: diamoci un'occhiata.

Giorgia Meloni ha davvero regalato a Re Carlo un barattolo di Nutella
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Re Carlo torna a Buckingham Palace con un barattolo di Nutella in valigia: cortesia di Giorgia Meloni. Ma davvero?

Bayer avverte gli agricoltori: se non la smettono di fare causa, è la fine del loro prodotto preferito
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Bayer spende più in cause legali di quanto guadagni dalle vendite di glifosato: potrebbe ritirarlo dal mercato.

Max Mariola apre un’osteria sul lungomare di Napoli
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La terza insegna dello chef romano aprirà a Napoli: Osteria da Fiorella by Max Mariola.

Chiude Gelato al cioccolato, la gelateria toscana di Pupo
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Il locale del cantante, punto di riferimento di Ponticino, lascerà spazio a un'apertura su note diverse.

Il più antico ristorante indiano d’Inghilterra rischia la chiusura per colpa dei Reali
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Dopo 99 anni di attività, il più storico ristorante indiano ancora aperto (e stellato) potrebbe chiudere.

Addio a Bruna Rubes Santini, che iniziò la fortuna del ristorante Dal Pescatore
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È mancata a 96 anni Bruna Rubes Santini: suoi i leggendari tortelli di zucca di "Dal Pescatore" a Canneto sull'Oglio.

Donald Trump è il primo presidente al mondo ad aprire una pizzeria
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La sua pizzeria nella Trump Tower di New York è comparsa in sordina sui social.